超级稻到底有多“超级”？

4月9日，“超级稻”在互联网上又火了一把。伴随《隆平超级稻减产绝收被下逐客令》成为各大网站、朋友圈转载的头条与热点，半年前发生的安徽万亩超级稻减产绝收事件，再度引发超级稻有多“超级”的热议。巧合的是，就在同一天，袁隆平团队与超级稻领域诸多专家，正在海南，举行“第五期超级稻观摩培训会”。

超级稻到底有多“超级”？记者就此专访了湖南杂交水稻研究中心、隆平高科等有关业内专家。

“广适性超级稻有量也有质”

曾参与袁隆平超级稻百亩片目标攻关团队的核心专家邓启云告诉科技日报记者，团队现在研究和推广的超级稻，如超级稻百亩片攻关二、三、四期主打品种Y两优1号、Y两优2号、Y两优900等，均属于广适性超级稻。广适性超级稻具有对肥力、对气温、对病虫害的三大广适性。换言之，在中低产田的中低肥力水平上种植广适性超级稻，产量也比普通常规品种的产量高出9％至10％，在中高肥力水平的稻田，更可以获得超高产的产量，如Y两优900,只要肥力水平稍高，产量即可达每亩700公斤以上。

安徽万亩超级稻减产绝收的主角“两优0293”，并不属于广适型超级稻，而是耐肥型超级稻。常年致力于广适性超级稻研究的邓启云认为，不能只局限于耐肥性超级稻研究，还要更加重视广适性超级稻的研究和推广。

邓启云表示，在我国，50年代以前的常规稻产量，只有每亩200公斤的水平，70年代发明了三系杂交水稻之后，我国水稻产量提高了30％，从很大程度上，缓解了当时粮食供应不足的困局，80年代，随着杂交水稻的大面积推广，我国人民的温饱问题方得到解决。那个时期，杂交水稻的确品质不好。1996年，我国对超级稻研究进行立项后，在袁隆平提出的杂交水稻超高产育种理论的指导下，我国超级稻育种研究和产量，才有了突飞猛进的发展。在不断刷新水稻超高产育种产量的基础上，团队把超级稻品质的提高，作为了更高的目标。现在的两系超级杂交水稻，不仅把水稻产量继续提高了20％到30％，同时也将品质大大改善了。Y两优1号、Y两优2号、Y两优900品种，均达到了国颁3级以上优质米标准。Y两优900主要米质指标更是达到了1级优质米标准。

作为超级稻试验田攻关，施肥水平要高于平常的超级稻种植水平。袁隆平院士曾表示，超级稻在大面积推广的时候，产量比百亩片攻关产量打七折的情况下，基本上不需比种植常规水稻品种增加多少化肥量。化肥，是现代农业技术中作出了很大贡献的农业技术之一。即便普通稻谷种植，也不能避免化肥的施加。由于超级稻具有很大的增产潜力，在获得同样的稻谷总产量的前提下，通过种植超级稻所需的化肥用量，相比种植普通水稻品种更少。

全球超级稻计划 保障粮食安全均是第一目的

事实上，日本是最早提出并开展水稻超高产育种研究的国家。1981年，日本农林水产省率先组织全国各主要水稻研究单位，开展题为“超高产水稻开发及栽培技术确立”的大型合作研究项目，即“逆753计划”。

项目试图通过籼、粳亚种杂交的方法选育产量潜力高的新品种，再辅之以相应的栽培技术，计划在15年内，实现单产增加50％的超高产目标。1981年—1988年的8年间，整个计划共育成5个品种，即明之星、秋力、星丰、翔和大力等。但这些品种大多在抗寒性、品质和结实率方面存在问题，难以大面积推广。

国际水稻研究所1989年也正式提出水稻超高产育种计划，拟育成一种有别于以往改良品种的新株型稻，并使其产量达到超高产水平。1994年他们向世界宣布，利用新株型和特异种质资源选育超级稻新品种已获成功，一些品系在小面积产比试验中（300m2）产量已超过现有推广品种的20％—30％，但由于不抗褐飞虱等原因，至今未能大面积推广应用。

我国水稻超高产育种研究始于上世纪80年代中期。到“八五”期末，广东农科院育成了“特青”“胜泰”等超高产品种；沈阳农业大学也育成了新株型种质“沈农89366”和超高产新品系“沈农265”；中国水稻所、四川农业大学通过三系法籼粳亚种间杂种优势利用途径，选育了一些大穗大粒型超高产苗头组合。1996年我国农业部正式立项开始为期10年的“中国超级稻”育种计划。1997年，在袁隆平院士的倡导下，由国务院总理基金和国家863高技术计划立项，开始了中国超级杂交水稻的育种计划。

国际水稻所在1995年时，曾预测到2025年，相较我们传统水稻产量需求，需增加70％产量。因此，超级稻育种对于粮食安全的意义不言自喻。

湖南杂交水稻研究中心有关专家介绍，目前，我国杂交水稻年栽培面积1700万公顷，占到水稻总种植面积的58％，全国杂交水稻平均单产为每公顷7.5吨，常规稻平均单产每公顷6.1吨。第一期超级稻2001年应用于大面积推广，在本世纪前几年每年就达到了约100万公顷，平均产量每公顷8.3吨。第二期超级稻2013年种植面积约100万公顷，平均产量约每公顷9吨。2014年超级稻面积占到了总杂交水稻面积的28％。

事实上，按照单产论，2013年我国实际水稻平均亩产量达447.8公斤，超级稻是功不可没的。447.8公斤的数据，包括了早稻（大面积种植产量在300公斤左右）、晚稻（大面积种植产量在350公斤左右），还有部分产量较低的粳稻。而同样计入平均的，我国超级稻研究取得连续突破的中稻，大面积产量在550公斤以上。

水稻“癌症”稻瘟病是世界级难题

据记者了解，“稻瘟病”的确是水稻领域的“癌症”。截至目前，全球该领域诸多科学家都在致力于对稻瘟病的研究，但除了防治，并未获得根本性解决的方法。

造成安徽万亩超级稻减产绝收的原因，正是因为稻瘟病。记者在《万亩超级稻缘何减产绝收》的报道中，采访有关专家时，专家曾告知，去年的确属于历史罕见的稻瘟病高发气候。稻瘟病可分为苗瘟和穗颈瘟两种，去年，安徽事发地稻瘟病则属于后者。就是水稻抽穗的时候，遇到了稻瘟病高发气候，适温（25—28摄氏度）、高湿。对稻瘟病具高感性的两优2093，在防治不得力、本身又存在稻瘟病高感缺陷的双重因素下，导致了事故发生。这仅仅是单个品种因素，并不能代表所有超级稻品种种群。 （俞慧友）

责任王伟