食用菌所科技人员赴江苏食用菌企业考察学习

2016年4月14-16日，食用菌所根据“十三五”学科建设需要，在国家食用菌工程技术研究中心主任、副院长谭琦研究员及食用菌所所长张劲松、党总支部书记鲍大鹏和副所长黄建春带领下，食用菌所科技人员赴江苏食用菌工厂化栽培基地及食用菌装备生产企业调研、学习。

4月14日，谭琦一行参观考察了江苏安惠生物科技有限公司。该公司是一家以食药用菌为原料，开发研制食用菌保健品、美容及其他相关产品的国家高新企业。科技人员参观了安惠灵芝文化馆及产品自动化提取车间，公司董事长陈惠与我所科技人员就食用菌产业发展前景、深加工及科研院所的产学研结合方面进行了深入的交流。

4月15日上午，食用菌所科技人员赴江苏泗阳华绿生物科技股份有限公司进行考察学习，该公司是一家专业的食用菌工厂化生产企业。科技人员参观了金针菇液体菌种发酵、生育室和产品包装车间。随后，谭琦为华绿公司与上海农科院共建科技部“国家食用菌工程技术研究中心金针菇种质资源评价和利用基地”进行了揭牌，这为食用菌所与食用菌生产企业产学研合作与交流搭建了新的平台。

4月15日下午，食用菌所科技人员赶赴江苏灌南的裕灌现代农业科技有限公司进行参观考察，该公司全套引进了荷兰先进的生产设备与技术，是目前全球最大的双孢蘑菇工厂化生产企业。食用菌所科技人员一行参观了现代化的双孢蘑菇培养料发酵过程、生育室及相关的自动化生产设备。公司技术人员向科技人员就企业的发展历史、产品与销售等作了详细介绍，并就菌种生产、生产工艺与产品销售等方面进行了沟通、讨论。下午还参观了目前江苏省最大的杏鲍菇袋栽企业-江苏香如生物科技股份有限公司。

4月16日，科技人员参观考察了连云港国鑫食用菌成套设备有限公司，该公司是一家提供工厂化食用菌专用设备的高新技术企业。国鑫公司董事长徐寿海向科技人员展示介绍了食用菌工厂化栽培的相关设备，如真空灭菌器、袋栽液体（固体）接种贴膜机、智能化防污染液体菌种系统等，并与食用菌所科技人员就食用菌工厂化生产设备研发、食用菌栽培技术等方面进行了热烈的交流与讨论。

本次为期三天的考察学习，有助于食用菌所科技人员深入了解食用菌企业需求以及我国食用菌产业发展趋势，也为科研人员思考新时期下食用菌所的学科建设方向开拓了新思路。