一大批鲜食玉米产业大咖齐聚海南，300亿元市值背后的故事

4月12日，2016全国鲜食玉米学术研讨会暨南方鲜食玉米大会在海口开幕。中国作物学会鲜食玉米分会会长、山东省农业科学院玉米研究所所长汪黎明，南方农村报社总编辑陈永、海南省农业厅种植业处副处长陈征强、东方市副市长田涛、海南绿川种苗有限公司首席育种家赫忠友、海南种子站站长冯书云、拉多美集团副总裁李剑以及来自全国鲜食玉米界200多行业人参加了开幕式。大会开幕式由中国作物学会鲜食玉米分会秘书长、广东省农科院作物研究员胡建广主持。

海南省农业厅种植业处副处长陈征强说，海南是全国热带面积最大的省份，热带特色农业在全国独树一帜，具有不可替代的地位和作用，2015年到2016年，海南冬季瓜果菜种植面积近460万亩，出岛量突破550万吨，畅销全国180多个大中城市。热带农产品上市时间与大陆相比或早或晚，季节差优势十分突出。海南是我国南繁基地，是我国优良种子的摇篮，在我国种业发展历程中扮演着重要角色。新中国成立以来，全国70%农作物新品种经过它的“洗礼”。据统计，海南南繁育种基地总面积达20万亩，其中科研育种用地4万亩，制种用地约16万亩。
他提到，鲜食玉米是海南重要作物之一，成为海南农民增收重要方式。上世纪90年代末，海南鲜食玉米产业开始兴起，经过20多年的发展，种植面积近40万亩，并以外销为主。海南鲜食玉米在国内地位举足轻重，与国内其他产区相比，上市时间早，这是海南鲜食玉米发展的最大优势，也是海南鲜食玉米发展的机遇。“十三五”期间，海南将减少甘蔗、天然橡胶等一批传统低效农作物，在3到5年内，将近70万亩甘蔗面积基本从海南退出，为鲜食玉米腾出空间。2016全国鲜食玉米学术研讨会暨南方鲜食玉米大会在海南召开将推动海南鲜食玉米产业升级，促进海南鲜食玉米产业迈上新台阶。

本次大会以“推动鲜食玉米产业的联合与变革”为主题，为科研、生产、加工、流通和设备生产企业提供交流平台，推动我国鲜食玉米产业的科技进步，帮助企业推介产品和品牌，提供企业文化和产品竞争力。大会内容丰富，包括鲜食玉米品种田间展示、学术研讨会及产业圆桌论坛、2016全国十佳甜、糯玉米展示品种评选、2016全国十佳流通商评选、鲜食玉米品尝、发布海南鲜食玉米品种种植调研报告等。
此次大会由中国作物学会鲜食玉米分会、南方报业传媒集团主办，南方农村报、农财宝典承办，海南绿川种苗有限公司冠名，东方市农业局、广州市番禺区绿色科技发展有限公司、广东拉多美化肥有限公司、广东华农大种业有限公司、先正达种苗（北京）有限公司、广东天之源农业科技有限公司协办，并得到海南省农业技术推广服务中心的支持。
南方鲜食玉米大会的召开，促进了鲜食玉米科研、成果转化、生产应用、技术服务、产品加工和消费市场的有效对接，采用的行业协会+农业专业媒体+科研单位+企业等多方合作的创新办会模式，力求专业、公正，得到了鲜食玉米行业各界同仁的广泛关注和高度认可。
会上，原海南省农科院副院长、海南绿川种苗有限公司首席育种家赫忠友获终身成就奖，表彰其对促进产业发展的巨大贡献。

中国作物学会鲜食玉米分会秘书长、广东省农科院作物研究员胡建广:
甜玉米育种主要有四个方向：适应机械化，包括种子生产与加工机械化，播种机械化、收获机械化等；品质改良，色泽、苞叶和穗形等性状的基础上，重点收获期、糖分转化率、出籽粒等关键品质，维生素、微量元素和膳食纤维等微营养品质的改良；抗性改良，包括非生物抗性（高温、低温、阴雨寡照）和生物逆境，包括病害、草害和虫害等；产量，果穗产量（鲜果穗销售）、籽粒产量（籽粒加工）。
中国农业科学院作物科学研究所田志国:
影响甜糯玉米品质评价因素有六个：同一个区组参试品种的多样性影响品质评价的差异，果皮的厚薄决影响品质评价的差异，穗轴与颖片颜色对品质评价的差异，气候条件对品质评价的影响，适时采收对甜、糯玉米的品质十分重要，品尝时间的早晚和栽培的原因等也会直接影响加工品质，参试品种质量性状不稳定：有绿叶鞘和紫叶鞘；红绿花丝；红绿颖片和花药。
此外，由于甜、糯玉米受隐性基因控制，在繁殖制种过程中，既易串粉变质，又易发生突变，故应经常注意亲本的提纯。这一点应引起育种单位的重视。
广东省农业技术推广总站推广研究员、玉米专家王子明:
甜玉米生产技术规程：标准规定了甜玉米生产的产地环境、栽培技术和产量、品质、包装、贮存要求。生产技术包括土壤条件、品种选择、肥料施用、种子质量、种子处理、播种期及播种期、整地、播种及育苗移栽、苗期管理、拔节期管理、成穗期管理、灌浆期管理、病虫鼠害防治、适时采收等。
北京保民种业总经理张保民:
发展甜玉米产业是有百利而无一害的好事情，中国甜玉米是一个正在诞生的具有巨大市场潜力的新产业；是一个涉及十几个行业、几百万人、上千亿资金大产业；将会丰富百姓的菜篮子，人人能够品尝到甜玉米的甜嫩脆香；将会增加农民的钱夹子，上百万户农民家庭能够从种植中受益；将会涌现一批新企业，创造更多的就业机会；将会增加一个大宗的出口产品，为国家创收外汇；将会增加国家的税收，创造巨大的社会效益。
先正达种苗（北京）有限公司南方区业务经理张峻:
品种推广可从以下五个方面入手：第一，要找到比较好的市场，找到适合品种推广的区域，找到合适的市场往往可以事半功倍。第二，销售决策也很重要。要做好充分的市场调研，对市场容量、客户、竞争品种进行深入分析。第三，注重与鲜果商、流通商关系，贯通产业链。第四，品种推广上，充分结合试验示范。第五，在渠道上，要做到量身定做，找到流通商、种子经销商作为合作伙伴。着力推出新的品种，对应不同的细分市场。
全国鲜食玉米十佳流通商代表许主仁:
正确引导农民种植，倾向于高品质玉米的推广，不要盲目扩大种植面积，不要为了产量而忽略品质。流通商改变以前传统经营模式，优势互补，合作才能共赢，调整好市场。加强运输环节管理，温度和适度的控制，为种植户和市场做好服务。
广州市番禺区绿色科技发展有限公司董事长李汝松:
公司以销售国内外高品质品种，公司到全世界去筛选品种，引进过来，推广开来，目前推广了多个优质品种。目前鲜食玉米价格问题比较突出，南方用的品种还是以华珍类型、后续品种为主，总体感觉比较单一，品种太集中，流通商保鲜环节比较欠缺，采后处理这个环节需要加强。建议鲜食玉米品种百发齐放，品种多样化。
广东华农大种业有限公司科研部经理瞿小旅:
经过十多年发展，华农大种业目前积累了比较多的种植资源，基地成熟，甜玉米销售、研发有一套工作流程。对甜玉米科研十分重视，甜玉米竞争激烈，只有不断提高科研水平，科研创新，用科研带动市场销售。目前，华农大育种主要由三个方面：一是品种要稳产，二是提高品种品质，三是提高品种耐储藏性。
广东天之源农业科技有限公司总经理黄成宜:
从水产转移到种业，我觉得种业是很实在的行业，种业需要用品种说话。我们希望打造一个好的平台，和育种家对接，促进科研成果转化。
南方农村报记者赵思扬:
海南鲜食玉米品种过于单一。记者调研发现，海南市场上，虽然玉米种子名字也有几十种之多，但归结起来，甜玉米主要是“夏王”和“金中玉”，糯玉米主要是“京科糯2000”，甜糯玉米主要是海南绿川加甜糯系列。再者，海南外运能力不足。海南鲜食玉米发展还须产业升级。
全国鲜食玉米十佳流通商杨宝剑:
作为流通商，如何高效对接种植与市场？在我看来，要做到三点：首先应该是要选择好的品种，保障种子质量；第二，要管好种植基地，利用种植技术，把握时间和气候条件实现最佳种植；第三，流通商要处理好上下游关系，处理好与外地流通商、种植户的关系。
甘肃中美国玉水果玉米科技开发有限公司、云种云养（北京）网络科技有限公司董事长杨天龙:
目前，我国鲜食玉米行业面临着种植面积盲目，品种鱼龙混杂，产品标准化差，品牌意识差等问题。鲜食玉米价格波动剧烈的主要原因是供求关系失衡，产品品质。但是，在正常年景，甜玉米行业因品质差、商品性差、品牌度低等因素依然整体利润偏低。“玉米合作80模式”让农民赚钱，各个环节参与者有利润，消费者吃到廉价、好吃、安全的玉米。其核心是主动让出利润给种植户。鲜食玉米产业的发展离不开广大种植户支持，产业壮大需要激发种植户的积极性和参与度。
南方农村报新媒体与新农事业部副总监、南橘操盘手黄栋林:
农产品网络营销启示：极致单品已经走向潮流，专注一个产品做到极致，服务好才能扩展下一个产品；所谓的品牌，就是你有多少忠诚客户、忠实客户，至少你的产品在这些客户心目中就是品牌。只有忠实客户才能创造最稳定的销售额及利润，维护老客户的成本永远比吸引新客户低很多；做网红，你需要同时具备内容创造力、包装力、宣传力、公关力，而这些只能依靠团队来完成。网红模式会怎么发展重在气氛，赢在团队，团队会写吸引人的内容，更要会包装。
广东拉多美集团市场部经理赵佳宗:
近几年来，鲜食玉米越来越受广大消费者和种植户的欢迎，种植面积不断扩大，但在种植过程中，一些农户为追求效益，不顾产地环境优劣，盲目施肥和用药的做法都令人担忧。针对鲜食玉米，拉多美推出了肥料具有快、肥效长、溶解好的特点，金色长效硝硫型速效、长效、溶解快，含硝基肥，长效因子CP，选用全水溶原料、高塔工艺。