山东禹城市“土专家”领跑蔬菜产业

“这时候不能多浇水，棚里蒸发得慢，容易烂根”。近日，在禹城市安仁镇王子付社区，种植冬暖式蔬菜大棚的“老把式”王加申手把手地教给村民王工全蔬菜种植技术，刚开始种大棚的王工全也学得十分认真。

如今，在禹城市，像王加深这样懂得露地蔬菜、拱棚蔬菜、冬暖式大棚蔬菜等多种蔬菜栽培技术的“土专家”遍布全市各蔬菜生产基地、产业园区。这些种菜能人在蔬菜种植方面不但引导农民扩大栽培面积，还教给他们技术、协助他们销售蔬菜产品，成了农民与市场之间的“桥梁”与“纽带”。

禹城市四季收蔬菜种植专业合作社有300多名社员，其中有“土专家”50多人，他们将蔬菜生产、加工、销售各种服务相结合，以达到农民增收致富、合作社不断发展壮大的目的。如今，合作社越做越大，固定资产由原来的100万元上升到600万元，冬暖式蔬菜大棚215个，年销售额2000多万元，带动周边十多个村、2000多农户发展蔬菜种植业，农民人均增收2000多元。“以前没合作社时，我们种了菜只能到集上卖，价格低不说，还耽误时间，有时还卖不了。超市、商场的菜倒贵，咱种的菜也不比他的菜差，甚至质量更好，但咱只会种，与人家联系不上。现在好了，有了合作社，我们只要种好菜就行，其他都不用操心，可省事了。”老菜农庞正义说。

近年来，禹城市把培育新型菜农作为发展壮大蔬菜产业的重点工作，建立培训机制，加大培训力度，定期到高校、上级农业部门请专家、技术人员举办各类培训班，或到田到田间地头现场指导，努力使广大菜农都成为懂技术、会种地的新型菜农。同时，大力培训合作经济组织负责人，“批量生产”产销服务能人，成为发展农村经济的“领头羊”。目前，全市已建立蔬菜专业合作组织400多个，社员3万多户，培育蔬菜“土专家”1000多名。