四川成都：先吃米再买种

本报记者张艳玲

“宜香系列很不错,口感好,能跟东北大米媲美呢!”在四川省成都市静渝路的种子市场,种子经销商张济民热情地招呼着前来选种的农户。春耕种子销售旺季,张济民也进入了陀螺式的忙碌模式。

干种子销售十几年,张济民对农民选种变化有直观感受。“在以前,农民选种一看产量、二看抗性,现在不一样了,产量不再是农民心中的首要指标,米质口感逐渐成为另一项重要的指标。”张济民告诉记者。

“种子虽然贵一点,但米好价格也好,算下来肯定还是合算。”前来选种的双流县永安镇石路村村民老杨一行四人告诉记者。

这一点得到新津县种粮大户杨波的认同。2015年大春,在头年小规模试种后,杨波将流转的700多亩土地全种上了优质稻品种宜香优2115。“虽然种子价格比普通水稻种子高出不少,但在去年粮食价格相当不景气的情况下,由于米质达到国颁二级米质标准,每斤售价仍然比普通水稻高了1毛钱,总体核算下来还是不错。”杨波告诉记者,今年他打算还是继续种这个品种。

这不,看到趋势的种子经销商已经开始积极主推米质表现优异的新品种。在农科种业的铺子里,老板李小琴正向老主顾介绍新到的兆优5455品种。“100元一斤这也太贵了!”听到报价的新都县种子经销商老李禁不住感叹。“值不值这个价,您试试看!”李小琴一边说着一边拿出一小袋兆优5455大米,希望老李回家试吃后再作决定。

“川米不优这一刻板印象已经成为四川大米发展的‘拦路虎’。”四川省农科院作物研究所研究员刘永红告诉记者,虽然四川杂交中稻面积全国第一,单产和总产均居全国前列,但长期以来杂交水稻米粒外观和食味品质都较差,商品率不高。“究其原因,主要是优质与高产相结合的品种很少,加之四川盆地光照少、昼夜温差小,不利于优质稻米生成。”刘永红表示。

近年来,随着经济社会发展,城乡居民大米消费结构随之改变,四川水稻供给侧改革也被提上日程。2014年,四川省农科院开始大力实施“川米优化”工程,成功培育出川优6203、花香优618、花香7号等一系列优质、高产和抗病相结合的新品种。

四川省农业厅相关负责人介绍,2015年四川杂交水稻制种面积29.51万亩,比2014年减少0.79万亩,其中国颁三级以上优质杂交水稻制种面积达5.13万亩,增幅超过5%。“这说明水稻品种结构正逐步由高产型向优质型升级。”该负责人说。

责任莫志超