新闻晚报：60多名“好汉”品尝转基因大米

图lowfatveganchef.com

（新闻晚报，李征）日前，本市一群科普爱好者自发举办了一场转基因大米品尝会，向社会宣传“转基因技术利国利民”、“我们爱科学，我们支持转基因”理念。品尝会吸引了60多名志愿者参加，其中年纪最小的尚在襁褓之中，年纪最长的已有81岁。

普通网友：走南闯北六次品尝转基因大米

此次品尝会名为“第四届上海转基因大米品尝会”，今年6月及去年年中，本市科普爱好者也曾三次小范围聚会过，相比之下本次品尝会规模最大，达到了60多人。参加者来自各行各业，有高校和科研院所的专家，有在网上很活跃的科普作家，更多的则是拥有较高科学素养的普通网民，不少人还从外地远道而来特意支持这一活动。

在品尝会正式开始之前，志愿者均在由华中农业大学转基因水稻团队出具的“知情同意书”上签名。组织者介绍，此次品尝的转基因大米来自华中农业大学，虽然早已获得了农业部门的安全证书，但是目前还未获准进入市场，品尝活动的目的正是在于通过科普爱好者的行动，来消除普通民众的恐慌。

本次活动当中最年长的志愿者名叫余忾，祖父是上海市医师公会第一任会长余云岫。余忾老先生精神矍铄，无需亲友陪伴早早地赶到品尝会现场，活动结束后又独自一人回家。此前，他还曾只身赶往南京，参加当地网友举办的转基因大米品尝会。

同时，此次也是网友“当代愚公”第六次参加转基因大米品尝活动了，他是江苏盐城人，在品尝会前一天就赶到了上海，当天又成了第一个来到现场的志愿者。从今年年中开始，全国多个城市的科普爱好者陆续自发组织起品尝转基因大米的活动，“当代愚公”走南闯北一一报名参加，从郑州、沈阳一路吃到南京、武汉，随后又在老家江苏盐城自己主办过一场，“我希望能在科普活动上做个 ‘行动派’，让身边的人多明白一点科学知识，少一点不必要的恐慌。 ”现在身边不少亲友都已能够客观看待转基因粮食，进超市也会直接选择转基因大豆油。此次，他还把正在苏州读大学的儿子叫了过来，父子俩一道参加品尝会，“现在，我儿子正筹划着在苏州也办一场这样的品尝会。我自己过几天去淮安，那里也将办一场品尝会，我准备第七次吃转基因米饭！ ”

当天不仅有多对 “父子档”、“母子档”志愿者，还有完整的“家庭组合”。从浙江温州赶来的网友“周到”曾是一名科学教师，他的儿子在华东理工大学读书，此次包括周到爱人、儿子女友在内的一家四口人也特意赶来品尝转基因大米。周到“挺转”的目的和“当代愚公”等人相同，就是希望以自己的行动来影响身边的人。

“海龟”教授：转基因食品走上餐桌是趋势

侯照远教授是上海交大医学院教授，此次他也报名参加了品尝活动。此前侯教授正在外地出差，为了品尝转基因大米，他特地提前赶了回来，吃完转基因米饭之后又匆匆赶回学院实验室，那里还有十多名学生等着他指导，“我来这里不是为了吃饭，而是要表达我作为一个普通科研工作者对科普活动的支持！ ”

侯教授从上世纪90年代赴美留学，先后在宾夕法尼亚大学医学院和Wistar研究所做博士后研究，2011年回国任教，是医学和生命科学领域的行家，他笑着告诉记者，“转基因食品对我一点也不新鲜，我在美国生活了十多年，几乎每天都在吃！美国超市的转基因食品通常并不标注‘GMO’（转基因生物 GeneticallyModifiedOrganism的缩写）字样，普通美国人也不关心这件事。加州曾经为是否标注转基因搞过全民公投，但公投的初衷并不是担心转基因食品有害，而是讨论公众是否有必要享有这方面的选择权。 ”

“其实不只是转基因技术，很多新科技刚刚出现的时候，都可能引发民众的恐慌和担心。 ”侯教授以试管婴儿为例，1978年第一例试管婴儿诞生的时候，也曾引发不小的争议，就如同今天大家对于转基因食品的争论，但目前已有数百万试管婴儿诞生，并孕育下一代，社会也早已接受了这一技术，“我对国内民众接受转基因食品的趋势很乐观。不仅是今天我们品尝的转基因大米，还有其他的转基因大豆、玉米，甚至是以后的动物类转基因食品，都会走上我们的餐桌，这是早晚的事！ ”

参加此次活动志愿者当中，不少人都有相关的科研背景，网友“山岛之间”在中科院上海分院工作多年，也是生命科学领域的专家，在品尝会之前，他还给与会的志愿者们作了一场精彩的专业演讲，告诉大家转基因食品并不会转移任何人的基因，那只是望文生义的误解，“如果我们为我们的杂交水稻技术感到自豪，那么就没必要对转基因技术感到恐慌，因为在技术上两者的目的是相通的，都是将想要的基因转入现有品种当中。相比之下，杂交育种技术费时费力，需要经过很多代的育种；而转基因技术直接、高效。从事实上来说，美国人从上世纪90年代就开始吃转基因食品，至今没有出现任何安全问题，我们真没必要过多忧虑。 ”