粮农组织2月份食品价格指数除棕榈油外基本保持稳定

刚果民主共和国的一位农民在其稻田中除草。

2016年3月3日，罗马 - 粮农组织食品价格指数在2月份较为稳定，其原因是食糖和奶制品价格下跌抵消了上月植物油价格的大幅提升。

粮农组织食品价格指数2月份平均为150.2点，与1月份的150.0点相比几乎没有变化，但较一年前水平下挫14.5％。

粮农组织还发布了2016年全球小麦收成的首次预报，总产量预测数为7.23亿吨，比去年的创纪录产量减少约1000万吨。

粮农组织食品价格指数是跟踪主要谷物、植物油、奶制品、肉类和食糖等国际市场五大食品类商品价格的贸易加权指数。

与2月份总体稳定趋势有所不同的是粮农组织植物油价格指数大幅上调，比上月提高8.0％，其主要原因是有关库存下降和近期产量前景不佳的报告导致棕榈油价格激增13％。大豆油价亦因此而走坚。

但其他大宗商品则未受上涨的影响。粮农组织食糖价格指数较1月下降6.2％，主要原因是全球库存坚挺，以及世界最大生产国和出口国巴西的作物生长条件得到改善。

粮农组织奶制品价格指数2月份下跌2.1％，原因是进口低迷（特别是中国）。

世界主要谷物的价格基本维稳。粮农组织谷物价格指数较上月跌幅仅为半个百分点，但比去年同期低13.7％。小麦价格下挫1.5％，玉米价格小幅下滑，而大米价格适度上涨。

与此同时，粮农组织肉类价格指数小幅上扬，主要受到澳大利亚和美国牛肉供应限制的影响，以及欧盟对私人储存猪肉的支持。饲料成本下降导致禽类价格下滑。

中国和南亚2016年小麦收成前景稳固

粮农组织的最新谷物供需情况简介预测，2016年全球小麦产量下降1.4％，这主要是由于天气干旱导致俄罗斯联邦和乌克兰减少冬季播种面积。然而，中国和巴基斯坦预计将维持接近创纪录的小麦收成，而且印度的产量将得到恢复。

粮农组织还将其去年的谷物总产量预报数调整为25.25亿吨，反映出更新的印度小麦预报产量及修订后的伊朗伊斯兰共和国产量数字。

由于亚洲的变化，去年的世界粗粮和大米产量估计数也已下调。目前看来，2015年世界谷物总产量比2014年的创纪录水平减少大约1.4％。

全球谷物库存量有可能在2016年季末达到6.36亿吨，与其季初已经很高的水平基本持平，但比上一个月的预测数减少了620万吨。此次修订主要反映出伊朗伊斯兰共和国和乌兹别克斯坦在很大程度上因调整历史库存数字导致的预测小麦库存量的减少。

作为全球性的世界粮食安全主要指标，世界谷物库存量与利用量之比仍然处于24.7％这一较高的水平。  

粮农组织目前预计2015/2016年度世界谷物贸易量将比上一年度减少2.0％。这主要反映出小麦和大麦需求萎缩，大大冲抵了对大米需求的增长。