山东省农产品精深加工重点实验室顺利通过验收

依托我院农产品研究所建设的“山东省农产品精深加工技术重点实验室”(Shandong Provincial Key Laboratory of Agro-Products Processing Technology)顺利通过了山东省科技厅组织的专家验收，进入省级重点实验室序列。

山东省农产品精深加工技术重点实验室紧密围绕农产品精深加工领域的关键技术和共性技术开展研究，以山东特色农产品资源开发利用研究为核心，开展了特殊医用食品研究与开发、食品微生物、生物活性物质与功能食品、食用菌精深加工、葡萄与葡萄酒工程等基础理论与应用技术研究，研究方向明确、特色鲜明、成效显著。建设期间，立项项目93项，其中，国家级项目21项、省部级项目30项，立项总经费5661.47万元；发表论文182篇，其中SCI论文35篇；获得发明专利授权64项；实用新型获得授权32项，计算机软件著作权7项；先后投入5672.5万元用于人才引进、仪器设备购置、配套设施建设等。

山东省农业科学院农产品研究所将乘势加强实验室的运行管理和开放交流，提高实验室创新能力、科研水平，继续推进实验室的建设和发展，努力在出成果、出人才等方面取得新的进展。