胡凤翔：食用油行业企业不碰转基因也是竞争力
“在食用油行业，保持植物原有的特征，坚持传统产品所特有的内涵，尽量不要为了短期经济利益，通过转基因等手段去改变它，这也是一种行业竞争力。”福建省沈郎集团总裁胡凤翔认为，高端食用油企业应以极为谨慎的态度对待转基因。
沈郎集团经营茶油系列产品已有十年，而这一产品在市场上属于“小油种”，目前还没有相应的转基因技术出现。但技术的突破和应用，往往快得超乎想象。
胡凤翔说，对于企业来说，转基因技术带来的效益提升是“致命诱惑”:“就拿大豆油来说，转基因大豆的价格大概每吨7000多元，而国产非转大豆的价格1吨要9000多元，这种生产原料的低成本，能够非常直接的大幅拉升经济效益。 因此最近几年，国内生产的大豆、菜籽正日渐被挤出食用油原料市场。”
“在进入行业初期，我也曾跟农科专家问过：你们有没有本事把油茶果做得跟柚子一样大。”胡凤翔笑言，近年来采摘人工越来越贵，要是油茶果有柚子大小，一棵树上结3颗就够了，极省人力成本；要是原本每年挂果一次的油茶树能挂果两次、三次，当然经济效益更能提升数倍。
但听过这位专家的回答后，胡凤翔改变了自己近乎“科幻”的愿景：“他告诉我，也许有一天技术真能做到，但产出的果还是不是油茶果？榨出的油还是不是山茶油？山茶油所具备的油脂稳定性，是它的植物特点所决定的，在转基因后这些特点是否被影响，要有一个非常长的时间去确定。”
此外，胡凤翔对油茶的特殊情感，也使他对改变植物本身特性的技术持谨慎态度：“油茶的主要产地是中国，只有长江以南12个省生长，国外我只听说过越南也有一些地方在种植。因此，这是一种具有‘中国味’的植物，改变它本身的植物特性，我们以它为原料的产品传统内涵也就改变了。”
目前，沈郎集团旗下食用油企业产品的定位是“绿色、环保、有机”。而胡凤翔说，也许在将来还会添加一个卖点，就是“非转”：“有时我们需要坚守一种传统，才能区别于其他企业。”
文章来源：新华网
