不相信转基因食品很大程度是无法相信监管

一段时间以来，关于转基因食品是否安全的问题引发国人高度关注。从专家学者的学术探讨到市井百姓的街谈巷议，无不涉及。有人反对，有人支持。究其原因，安全性尚无定论固然是主要原因，但是过于稀缺的官方信息与相互矛盾的权威发布，无疑又加深了公众的顾虑和担忧。

现在又有报道说，中国农业科学院研究员、农业部农作物分子生物学重点实验室主任、国家农业转基因生物安全委员会委员黄大昉在接受记者采访时表示，国内大部分人都已吃过转基因食物。对此有媒体分析说，大部分人吃过转基因食物，这部分人未必都知道自己吃过转基因食物。一方面是中国消费者消费时大多比较粗心，没有认真浏览食品说明书的习惯，很多时候是稀里糊涂的。另一方面，目前转基因食品的标识混乱，部分市售转基因食品并未明确标识。

说句实话，许多消费者对何为转基因食品本身就是稀里糊涂的。所以无论是反对还是支持都属于正常现象。在这个时候，就需要职能部门站出来。我国的法律法规都明确要求，转基因食品产品中含有转基因成分的，要在包装上标明“转基因标识”。法律赋予消费者的知情权和选择权，转基因产品标识应让消费者一目了然。换句话说，在很大程度上，我们不敢相信转基因食品是因为我们无法相信我们的监管。

中国的食品安全问题，一些无良企业自然难辞其咎。食品工业从本质上讲是良心事业，本应该寄望于企业的良心。但是在一个市场经济社会里，如果没有严格的法律，没有执行到位的监管，指望企业凭良心生产出令人放心的食品，无异于与虎谋皮。如果没有令人望而生畏、不敢擅越雷池的法律以及有效的执法，在巨大的利益面前，良心实在是靠不住的。事实证明，几乎每一起食品安全案件背后，都有监管人员失职渎职甚至受贿等问题。而且很多食品安全问题，是因为先有媒体的曝光，政府部门才去查处，这充分暴露出食品安全监管重事后处理、轻事前防范的问题。如此尴尬的被动应对，消费者如何有安全感、信任感。

关于转基因食品的争论还会继续下去。前不久，一批院士力挺转基因食品，而崔永元踏上了海外调查转基因的旅途。10月25日，崔永元从美国发回微博说，他遇到的这些人能代表多数美国人，那么，国内一些报道所称美国人“放心地吃了十几年转基因食品”一说纯属谣言。因为很多人连转基因是什么都不清楚。崔永元去美国沃尔玛超市，商场工作人员表示没听过转基因。在美国另一家专卖有机食品的连锁超市，店长称，如有转基因的也能明确标注。而一位美国受访者表示，他们放心的是美国食品安全严格的管理制度。

什么时候，我们的老百姓也能说，我们放心的是我们的食品安全管理制度。

文章来源:中国新闻网