辣椒生长发育对环境条件的要求

辣椒对环境条件的要求:性喜温暖,害怕寒冷(尤指霜冻),又忌高温和暴晒,喜潮湿又怕水涝,比较耐肥。具体是:

1、温度:辣椒喜温不耐霜冻,在15~30℃范围内都能生长,最适生长温度是白天23-28℃、夜间18-23℃,低于15℃,植株生长缓慢,难以授粉,易引起落花落果,高于35℃花发育不良或柱头干燥不能受精而落花,即使受精,果实也不能正常发育而干枯;所以,高温伏天,当气温超过35℃辣椒往往不坐果,盛果期适当降低夜温,有利于结果,即使降至8-10℃,也能很好地生长发育。夏季结果期间,如果土壤温度过高,尤其是强光直射地面,对根系发育不利,严重时能使暴露的根系褐变死亡,且易诱发病毒病。总之,辣椒整个生长期间,温度范围12-35℃,适宜温差为10℃,即白天26-27℃,夜间15-16℃,低于12℃就要覆膜保温,超过35℃就要浇水降温。

2、光照:辣椒喜光,但又怕曝晒。光照过强,容易引起日烧病;光照偏弱,行间过于郁闭,易引起落花落果。种子发芽需要黑暗条件,但植株的生长需要良好的光照。秋延后大棚辣椒育苗期必须进行遮荫,以免诱发病毒病和日烧病。辣椒属于短日照作物,但对光照时间具有较强的适应性,无论日照长短,只要有适宜的温度及良好的营养条件,都能顺利进行花芽分化。

3、水分:辣椒既不耐旱,又不耐涝。其植株本身需水量虽然不大,但由于根系不很发达,故需经常浇水,才能生长良好。一般大果型品种需水量较多,小果型品种需水量较少。辣椒在各生育阶段的需水量也不同,种子发芽需要吸足水分。幼苗期植株露水不多,应保持地面见干见湿,如果土壤湿度过大,根系就会发育不良,植株徒长纤弱。初花期,植株生长量大,需水量随之增加,但湿度过太还会造成落花。果实膨大期,需要充足的水分,水分供应不足影响果实膨大,如果空气过于干燥还会造成落花落果,因此,供给足够水分,经常保持地面湿润是获得优质高产的重要措施。

4、土壤与营养:辣椒在不同质地的土壤上均可种植,但以地势高燥,排水良好,土层肥厚,富含有机质的土壤或砂壤土为宜。土壤酸碱度要求中性或微酸性。

从辣椒的整个生长期看,对N、K需要量大,需P较少,N、P、K的搭配比例为1:0.5:1。辣椒幼苗期因植株幼小,吸收养分较少,但肥质要好。初花期,植株逐渐发育长大,但需肥量不太多,此期应避免施用过量的N肥,以防造成植株徒长,推迟开花坐果;盛果期,是N、P、K肥需求量最高的时期,N、P、K的吸收量分别占各自吸收总量的57%、61%、69%以上。N肥供枝叶发育,P、K肥促进根系的生长、果实的膨大以及增加果实的色泽。辣椒盛果期的施肥宜在采收前1-2天施用,一般每采收1次施1次肥。

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