北京蔬菜价格波动上涨

受近期北方持续降雪天气的影响，北京部分品类农产品价格出现短时上扬。据北京水屯市场信息办对蔬菜价格的监测显示：11月23～29日，70余种蔬菜加权平均价为3元（公斤价，下同），与前一周相比上涨14.07%；同比大幅上扬28.76%；周成交825万公斤。

与前一周相比，在市场监测的70余个品种中，38种蔬菜价格上涨，15种蔬菜价格下跌，其余蔬菜价格运行平稳。其中，上涨幅度较大的三种蔬菜分别为云架豆、扁豆、大白菜，目前价格为：7.83元、8.71元、0.85元，涨幅分别为51.74%、49.66%、49.12%；下降幅度较大的三种蔬菜为莴笋、雪里蕻、卞萝卜，目前价格为：1.21元、1.76元、1.16元，降幅为37.3%、37.14%、22.66%。

当前市场上流通的蔬菜主要产自山东、海南、内蒙古、河北、广东等地。

监测数据显示，近期大部分蔬菜价格上扬，主要是受以下因素影响：一是天气因素。近期气温下降明显，昼夜温差较大，白天时间短，蔬菜生产速度放缓，生长成本增加，上市量有所减少。二是运输成本增加。降温降雪导致高速封路，运输时间增加，途中需对蔬菜采取保湿保暖措施。三是终端销售成本增加。就终端环节来看，气温下降，蔬菜销售过程中损耗增加，成本上扬。

从后势情况来看，冬贮白菜、土豆、萝卜的供应充足，但受其他农产品价格上涨的拉动将出现小幅波动。蔬菜价格经过此轮大幅上涨后，短时间内或将企稳。但随着天气转冷，蔬菜生产放缓，各环节成本增加，菜价或有继续上涨的趋势。

目前水果日均上市量79.18万公斤，加权平均价为6.2元，环比上涨2.14%；苹果、梨等上市量较大，走货一般，短时看稳。

粮油类商品日均上市量60.89万公斤，加权均价5.85元，价格稳中有落。其中，富强粉3.4元、标准粉2.96元、大米5.44元。

(责任李俊霞)