生产有机芽苗菜要用什么种子?

有机芽苗菜是指各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。由于芽苗菜食用的主要部分为下胚轴，其主要营养源来源于种子，种子相当于加工产品中的原料，因此有机芽苗菜生产使用的种子必须是有机的。同时生产用水应符合生活饮用水标准GB5749。（中国有机农业网）

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