加工所助推我国农产品加工营养大数据创新联盟发展

12月1日，“国家农产品加工营养大数据创新战略联盟”成立，联盟秘书处设在中国农业科学院农产品加工研究所，所长戴小枫任首届理事长。

联盟将以中国农科院为牵头单位，依托全国优势科研单位、大专院校、加工企业，组织开展全国农产品加工与食物营养大数据协同创新，为理论创新、方法创建、技术突破、产品研制、产业发展，为营养健康相关国家政策法规的制定与完善、商业投资策划、舆情监管与引导、个性化精准营养服务等提供科学的数据支持。保障粮食安全、食品安全、营养安全，利用云计算和大数据技术，建立国家农产品加工营养大数据信息服务平台，发挥大数据在改善国民营养中的支撑作用。
近期，联盟将围绕加强数据资源建设，编制和推广营养大数据相关标准规范体系，建立我国农产品营养数据库，组织开展营养大数据相关国家战略、政策和规划研究等任务开展工作。（通讯员 尚辰）

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