2015年冬150种蔬菜乌鲁木齐上市销售

新品种蔬菜不仅让我们长知识，更让百姓餐桌从“老三样”变为“日日新”，使冬季的乌鲁木齐市民餐桌增添更多绿色，同时期待我们能早日尝尝鲜。


11月25日，在水西沟镇一处农户的温室大棚内，羽衣甘蓝即将长成。

这个冬天，乌鲁木齐将有150种蔬菜陆续上市销售，这是5年前的3倍。
11月29日，来自乌鲁木齐市蔬菜协会和市科技局现代设施农业科技示范基地的统计显示，乌鲁木齐冬季常见蔬菜有80余种，近几年培育和引进蔬菜品种有120种，除去重合部分，今冬乌鲁木齐上市的蔬菜品种至少150种。
50多岁的赵和顺平时喜欢逛菜市场，他曾在酒店吃过冰菜，其特殊口感让他印象深刻，没想到29日在北园春农贸市场买到了这种菜，每公斤20多元。
赵和顺说，十年前，冬天菜市场最多的是萝卜、白菜、土豆“老三样”；五年前，冬天也能买到青菜、葫芦瓜、西红柿等夏天常见菜；现在，除了冰菜外，鱼腥草、穿心莲、苦菊等内地菜冬天也能吃上。“咱老百姓的菜篮子的确丰富了”。
据了解，乌鲁木齐市蔬菜年需求量为100万吨，冬、春两季（每年11月至次年4月）除乌鲁木齐本地产大白菜、土豆、萝卜外，反季节蔬菜20%由地州供应，80%由内地供应。
市农牧局相关负责人介绍，这两年，随着云南菜进疆和蔬菜直销点推广，首府冬春季蔬菜供应大幅增加，虽然本地菜数量少，但品类上越来越丰富，蔬菜上市品种是5年前的3倍以上。
数据显示，近年来，乌鲁木齐引进了茄果类、瓜类、豆类、十字花科类、菊科类、药用类等30多个种类260个品种。通过引进推广名、特、优、稀蔬菜品种，使乌鲁木齐市的蔬菜品类由40余个增加到60余个，夏季最多能达到300多种。主要农作物良种覆盖率达到95%以上，保证乌鲁木齐菜市场年年有新品种蔬菜上市。
实际上，赵和顺见到的冰菜，在乌鲁木齐县水西沟镇的市科技局现代设施农业科技示范基地就能培育出。
示范基地技术负责人刘盾介绍，示范基地每年在基础设施建设和技术引进等方面投入资金200多万元，增加蔬菜的多样性，让市民有更多的选择，同时，这些品种可提高整体膳食营养水平，尤其是引进的养生菜，是经过市场调研后引进再培育，可防治“三高”、心脑血管、肿瘤等疾病，符合现代人养生需求。
为何很多蔬菜新品种在市场上难觅踪迹？市农牧局相关负责人介绍，因为很多蔬菜还未完全推广种植，数量有限，蔬菜还没有进入菜市场就被周边农家乐或游客直接买走了。

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