张家港打造全国首个食用植物油检测重点实验室

来源： 新华网江苏频道

近年来，张家港检验检疫局紧贴口岸发展需求和民生工程，不断提升进口植物油检测能力、科研能力和队伍能力，致力打造国家级食用植物油检测重点实验室，保障食品安全、消费安全和口岸安全。实验室先后成为全国检验检疫系统唯一一家被郑州粮油交易所指定的期货交割仲裁实验室、食用植物油产业技术创新战略联盟成员单位、食品科学与工程一级学科博士点，以及南京医科大学和扬州大学教学科研基地。

检测实力与日俱增张家港口岸对外开放于1983年。30多年来，该口岸植物油进口量不断攀升，自2010年以来，年进口植物油150万吨以上，约占全国进口总量的20%，连续7年位居全国口岸前三，是全国植物油进口量最大的集散地。

“为保障进口植物油贸易需求，维护企业合法权益，我们始终把提升检测实力作为核心工作来抓，牢固树立检验检疫部门可亲可敬的技术执法形象。”张家港检验检疫局副局长殷厚德表示。

早在1984年，张家港就建立了粮油检测实验，为企业提供油脂、食品等产品的检测。近年来，随着进口植物油的大量进口，实验室又开验了橄榄油、塑化剂等产品的检测项目。同时，为满足突飞猛进的进口葡萄酒贸易需求，增加了红葡萄酒全项目检测能力。2013年，实验室获批筹建国内首个“国家食用植物油检测重点实验室”。

“国家食用植物油检测重点实验室的建设，既较好地满足了我们企业快检、快放的检测需求，又帮我们把好了进口油脂质量关。”张家港江海粮油港务有限公司（以下简称江海粮油）总经理孙卫强表示。为促进江海粮油油脂贸易，实验室在高档油脂等领域开展关键技术研究，油脂及食品中的285项检测项目通过了CNAS认可，基本满足企业检测需求，推动了企业物流贸易、交易市场等系列链式发展。目前，江海粮油年进口油脂100万吨，占据了张家港口岸植物油进口总量的半壁江山。

科研能力决定检测实力。为有效提升检测实力，实验室狠抓科研工作，以科研提能力，以能力促发展。两年来，实验室共研发橄榄油、生活水、酒、食品及接触材料等产品检测项目近200项，制定或参与制定《食品安全国家标准?动植物油脂水分及挥发物的测定》等3项国家标准。《进出口油脂中挥发性有机污染物与掺杂造假鉴别技术研究》等2个项目获得江苏检验检疫局科技兴检奖。同时，作为全国同类实验室的技术领衔者，组织全国相关实验室先后开展油脂中相关项目等能力验证，行业话语权进一步提升，把关成效不断凸显。三年来，实验室共检测进口植物油近500万吨，检出苯系物污染、酸价超标、以次充好等不合格进口植物油20多批，均按规定作了退运等处理，为企业挽回经济损失300万美元。

对外合作成效显著近日，实验室在检测张家港市食品安全委员会送交的市场油脂样品时，发现3批食用预包装油样塑化剂（DBP）不符合卫生标准要求。该实验室立即把检测结果告知市食安委，并迅速通知被抽样商场。目前，该案已移交张家港市市场监督管理局处理。

独木难以成林，滴水难成大海。为了充分发挥自身作用，提升社会影响力，实验室不断加强与地方食安委的合作，着力提高监管合力，共同维护食品安全。2010年，凭借过硬的检测技术和突出的研究能力，实验室被张家港市食安委吸纳为成员单位。五年来，实验室共参与市场监测4000多批，先后在桶装油、干货、散装油、豆芽菜等商品中多次发现不合格产品，均配合地方食品主管部门进行了有效处理。

此外，实验室还加强与国内高校的合作，实现优势互补、共同提高。与江南大学就油脂中多环芳烃检测、油脂掺假技术和橄榄油等级鉴别等3项国际领先检测技术进行共同开发和研究，前瞻性技术的研发能力进一步得到提升。

“我们将按照‘国际领先、国内一流’的目标，进一步加大国家食用植物油重点实验室建设力度，使其成为保障发展、服务民生的有力平台，全力扶持好国家‘一带一路’建设。”张家港检验检疫局局长韦锋表示。