福建：在校大学生自主研发食用菌面包受欢迎（图）

发表日期：2015-11-18 02:06AM 阅览次数：

近日，在福建农林大学科技节上，一些通过提取银耳主要营养成分加工而成的“银耳面膜”、“银耳面包”让大家眼前一亮。通过免费试吃银耳面包、猴头菇面包，不少人对这些天然绿色食物赞不绝口。

据了解，这些产品从培养食用菌到提取银耳成分、包装等一系列过程都是由福建农林大学生命科学学院2013级生物技术专业（食用菌方向）的学生自主完成。该专业学生林雅珠介绍，因为银耳含有丰富的多糖和胶原蛋白，这些银耳面膜具有祛斑、补水保湿的作用，食用菌面包也具有一定的美容功效。