甘薯种薯收获及安全贮藏技术

甘薯种薯收获
1、收获时期：甘薯宜在霜降前收获入窖，以免遭冷害造成烂种。收获时应尽量避免损伤薯块。
2、对一天收获不完的甘薯，不要先割蔓，最好随收随割。
薯窖处理
窖内消毒：一般在甘薯收获前15-30天左右进行。
1、清除库中杂物，清洗用具（放物架、塑料筐、塑料编制袋、垫木等）；清洗后放回库中一起进行熏蒸消毒。
2、对甘薯库的墙壁和天花板等处的灰尘、蜘蛛网等进行彻底清扫；清除干净地面烂甘薯及污土等杂物。
3、密闭熏蒸：可用硫磺熏库，封闭门窗，按每立方米用硫磺50克，点燃熏1～2天后，再打开通气，一定要慢慢燃烧，生成二氧化硫才有效。也可喷洒50倍甲醛溶液。熏蒸消毒24小时以上，如不急用，可密闭2周。安全贮藏技术1、贮藏适宜温度：以9—15℃为宜。窖温高于15℃，时间长就会发芽，消耗养分，9℃以下时间长了就会发生冷害。湿度以保持85—90%为宜。如用井窖贮藏应注意通气，防止co2浓度过浓，氧气严重不足，引起缺氧呼吸和酒精积累中毒。2、贮藏期的管理：a.前期：种薯入窖20天内，应将窖温提高至20-24℃进行保温愈合处理3天（方法：将门、窗户全部堵严，利用薯块自身呼吸提高温度），促使伤口愈合，防止病害。
3天后使窖温降至14—15℃。b.中期：入窖20天到次年2月初为贮藏中期，这时外界气温下降，保温是其重点。使窖温控制在10—14℃，这时应及时封窗、封门、堵气眼，遇到窖温下降到9℃以下时，窖内应加温，使窖温保持在10℃以上，以免发生冷害。c.后期：立春后气温回升，但天气寒暖多变，种薯生活力弱，抗病力下降，应及时调节好温湿度，将窖温保持在10℃以上，湿度保持在85—90%。 （烟台市农科院甘薯所辛国胜）

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