我校生科院博士生在国际著名植物学期刊Plant Physiology发表论文

近日，以生命科学学院庞学群教授和园艺学院张昭其教授为共同通讯作者的研究论文“ An Intracellular Laccase is Responsible for Epicatechin Mediated Anthocyanin Degradation in Litchi Fruit Pericarp”在国际著名植物学刊物“Plant physiology” (IF8.02) 发表。(在线网址：doi: http://dx.doi.org/10.1104/pp.15.00359)。该论文第一作者为庞学群教授指导的博士生方方，共同第一作者为生科院青年老师张雪莲博士。

该课题针对荔枝果皮褐变和花色素苷降解这个长期困扰荔枝产业的问题，经过多年研究，发现这一过程的关键酶是一个漆酶，而不是之前一直认为的多酚氧化酶，论文还在漆酶参与花色素苷降解导致的褐变机理方面提出了创新观点。该研究得到国家重点基础研究“973项目”、国家基金项目和国家荔枝龙眼产业技术体系的支持。（文/生命科学学院 张雪莲）

(责任蒙丽）

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