恒天然牛奶指纹识别新技术获新西兰创新者大奖

记者从恒天然中国获悉，在日前举行的新西兰创新者颁奖典礼上，新西兰恒天然集团研发团队凭借牛奶指纹识别技术获得“卓越创新研发大奖”。该项技术过光分析和精密计算准确获取牛奶成分的详细信息，有助于确保牛奶的安全供应，缩短检测时间并降低检测成本。

恒天然首席技术官杰里米·希尔表示，该项技术可节约超过99%的检测成本。对于有些时长达几天甚至几个星期的检测项目，通过牛奶指纹识别技术，几秒钟内就能检测数以百计的样品。除此，该技术还能检测牛奶成分因季节、牧场和所在区域不同而产生的各种变化，从而可以判定某个牧场生产的牛奶适合加工成哪种乳制品。所以，这种技术可以快速提供每个牧场的牛奶质量信息，与恒天然奶罐车的精密调度系统相结合，可以将牛奶运往相应的加工基地，以确保每一滴牛奶价值最大化。

恒天然每年在研发上投入超过9000万新西兰元，在全球营养品行业的大型跨国公司中处于领先水平。牛奶指纹识别技术开发的部分资金来自“转化乳品价值链”，这是一个是由新西兰初级产业部、恒天然和新西兰乳业协会联手成立的初级成长伙伴项目，旨在开发新产品，提高牧场生产效率，减少环境压力并提升奶业科学教育水平。
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