青稞史：世界上最古老的作物之一

青稞杂交育种开始于1965年，经过西藏自治区育种工作者多次杂交累积，便有了1985年通过审定的“藏青320”、2013年通过审定的“藏青2000”等一系列主栽品种。
目前，西藏全区种植青稞200多万亩，优良品种覆盖率超过70%。优良品种的普遍应用，使全区青稞亩产由1980年的150公斤提高到如今的平均亩产319公斤，并使同期全区粮食总产由50.5万吨提高到95万吨以上。
2000年后，西藏开始从自给自足的传统农业向市场型、科技型和效益型的现代农业转变，迎来了产业化发展的新阶段。大量研究证明，西藏青稞是世界上具有突出降血脂功能的β－葡聚糖成分含量最高的作物之一，西藏青稞的品质和医药保健功能凸显。近年来，随着青稞β－葡聚糖提取分离的关键技术研发突破，诸如“青稞降脂胶囊”、“青稞茶”和“青稞饼干”之类的新产品应运而生。这一科技成果对于提高种植面积已占到西藏农作物总数60%的青稞的附加值、加快青稞产业开发、增加西藏农牧民收入起到了极其重要的作用。 （农民日报）

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