2015世界粮食日全国爱粮节粮宣传周活动
发表日期：2015-10-13 12:22AM 阅览次数：
一、实施强农惠农政策保障粮食安全的重要意义
粮食安全始终是关系我国国民经济发展、社会和谐稳定、国家安全自立的全局性重大战略问题。我国是世界拥有13多亿人口的大国，耕地减少、水资源短缺、气候变化对粮食生产的制约日益增长，而随着城镇化、工业化的发展及人口增长和人民生活改善，粮食需求呈刚性增长，粮食供给长期处于紧平衡状态。因此，我国粮食安全问题，不仅是立足我国国情的需要，也是世界各国关注的焦点。2004年以来，党中央国务院把“三农”工作作为各项工作的重中之重，充分调动广大农民生产积极性，对促进农业增效、农民增收、农村稳定，改善农村生产生活条件，增强农业综合能力，保障我国农业持续稳定增长发挥了积极作用。农业的蓬勃发展有效保障我国粮食安全，畅通粮食流通渠道，提升粮食综合生产能力，保证了粮食连年丰收，粮价基本稳定。
二、国家粮食政策
（一）生产扶持类政策
目前，中央财政对农业生产的补贴主要有四项：农作物良种补贴、农机购置补贴、种粮农民直接补贴和农资综合补贴。其中良种补贴是指国家对农民选用优质农作物品种而给予的补贴。2015年中央财政补贴的品种有：水稻、小麦、玉米、棉花、东北和内蒙古的大豆、长江流域10个省（市）和河南信阳、陕西汉中和安康地区的冬油菜、藏区青稞。农机购置补贴的对象为直接从事农业生产的个人和农业生产经营组织，目前补贴机具种类为11大类43个小类137个品种。种粮农民直接补贴是国家财政按一定的补贴标准和粮食实际种植面积，对农户直接给予补贴。农资综合补贴是指政府对农民购买农业生产资料实行的一种直接补贴。
（二）收购类政策
当前我国国家粮食收购分为市场收购和政策性收购。市场收购指粮食价格由市场形成，所有取得粮食收购资格的经营者，都可以按市场价格直接收购农民的粮食。政策性收购主要是国家为了实现宏观调控目标，在特定区域和特定时段内，委托具备资质条件的粮食企业，以规定的价格收购符合质量要求粮食的收购方式。
（三）质量标准类政策
目前粮食强制性标准主要包括稻谷、小麦、玉米、大豆等主要粮食质量标准；大米、小麦粉、食用植物油等粮油产品质量标准。涉及到的食品安全国家标准主要有：食品中真菌毒素限量标准、食品中污染物限量标准、农药最大残留量限定标准，以及植物油料卫生标准、食用植物油卫生标准、饲料卫生标准等。
三、爱粮节粮小常识
（一）如何做到爱惜每粒粮
吃饭时不要剩饭。在饭店里吃饭时，剩下的饭菜可打包带走。米饭、馒头按分量分成大、中、小三类，这样做可以最大限度地减少浪费。各人可以根据自己的饭量按需去领用，不会出现因为吃不了而不得不丢的现象。剩米饭熬粥，剩粥掺面压面条，剩面条炒着吃，剩馒头炸馒头片，剩馒头片做羊肉泡馍。不偏食，不挑食。积极监督身边的亲人和朋友，及时制止浪费粮食的现象。不攀比，以节约为荣，浪费为耻。
（二）大米的保存方法
家庭用米缸储藏大米时，先将容器充分干燥，再装进大米，盖好盖。量小时可用可乐瓶装，放在干燥、通风处，避免高温、光照。大米久存易变质，家庭一次性购买大米不要过多，特别是在夏季购买的真空包装或充氮包装大米，开袋后要尽快食用。
（三）如何辨别小麦粉是否变质
如果发现小麦粉中出现用手搓不开的小粉团，粉质颜色变暗，出现微酸味，说明该小麦粉已经变质，不能食用。购买小麦粉尽量购买小包装，夏季打开包装后尽快食用，未吃完的小麦粉应放置在阴凉、通风、干燥处。
（四）食用油储存不要超过一年
食用油在储存过程中容易发生酸化，其酸化程度与储存时间有关，储存时间越长，酸化就越严重，会产生过氧化物等对人体有害的物质，并逐渐失去食用油的特有香味而变得酸涩。人若食用了储存过久的食用油，会出现胃部不适、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。所以食用油不可储存过久，一般保质期为一年。
“每一食，便念稼穑之艰难；每一衣，则思纺织之辛苦”爱惜粮食、节约粮食、杜绝浪费，从我做起！
