利用水稻生產營養強化食品之研發及應用

活動時間： 104年10月20日(星期二)
活動地點： 農業試驗所生物技術組1F會議廳
活動對象： 研究人員
洽詢電話： 王怡雯 助理研究員 (04-23317356)

活動內容：

本活動邀請國立中興大學分子生物學研究所陳良築教授兼副院長蒞臨演講，將介紹植物基因轉殖技術育成抗病、抗蟲及抗殺草劑之大豆、玉米及棉花等作物，已在世界各地大量種植，對減少農藥使用及增加生產上有具體成效。利用植物生產「高價值醫藥用」蛋白及生產「營養強化」食品之研發，也有具體成果。本報告將介紹這些利用植物生產「高價值醫藥用」蛋白及生產「營養強化」食品之背景、相關的研究成果及其如何轉譯成產業之用。並以目前本研究室已研發成功之材料：利用水稻生產「乳鐵蛋白」及「活性胜肽VVYP」等營養強化食品為例，介紹這些研究之研發過程、現況及其應用潛力。

報名截止日期：104年10月16日

報名方式：線上報名

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