粮农组织食品价格指数创2008年12月以来最大跌幅

用水煮海枣的方式生产棕榈油。如同其他大多数主要粮食商品，植物油价格在8月份大幅下跌。

2015年8月份该指数平均为155.7点，较7月下滑5.2%，为2008年12月以来的最大降幅，几乎所有主要商品价格均出现骤降。

粮农组织全球食品价格指数（链接）是国际市场五大食品类商品价格的贸易加权指数，包括谷物、肉类、奶制品、植物油和食糖。

8月份谷物价格指数平均为154.9点，比7月份和去年的水平分别下挫7.0%和15.1%，其原因是，继连续2个月小幅上涨之后，小麦和玉米价格出现回落。2015 /2016年度生产前景的持续改善是导致谷物价格下滑的主要因素。

植物油价格指数8月份平均为134.9点，比7月下跌8.6%，为2009以来的最低水平。这一下降反映出国际棕榈油价格六年半以来持续低迷，主要原因是进口需求放缓，尤其是印度和中国，以及对产量增长的预期。

由于中国、近东和北非的进口需求疲软，奶粉、奶酪和黄油价格大幅下滑，致使8月奶制品价格指数下调9.1%，降至135.5点。

食糖价格指数大幅下挫，与7月相比，8月份跌幅达10%，至平均163.2点，主要原因是巴西里尔对美元的持续贬值，以及对印度的预期更加坚挺。印度是世界主要食糖生产国，并有望在2015 / 2016年度成为净出口国。

与总体下降趋势不同，8月份肉类价格与上月基本持平。但与2014年8月份肉类价格指数的历史最高水平相比，整体价格下滑18%。

2015年世界谷物供应前景良好

粮农组织同时发布的2015年全球谷物产量最新预测为25.40亿吨，比7月预计数增加1380万吨，但仍比2014年的记录少2100万吨（0.8%）。粗粮、小麦和稻米生产前景改善致使该指数上调。

根据粮农组织今天同时发布的最新一期《谷物供需情况简介》，全球粗粒产量预报数上调750万吨，达到13.11亿吨。然而，该数字仍比2014年的记录少1990万吨（1.5%）。自7月以来的增长主要原因是对阿根廷（玉米）、巴西（玉米）和美国（玉米及高粱）生长条件改善的预期，这足以抵消欧盟因炎热干燥天气而导致的玉米产量预期下降。

鉴于北半球的收割已接近尾声，全球2015年小麦产量预测为更加明朗，目前预计为7.28亿吨，比原先的估计数提高500万吨。导致该调整的因素包括澳大利亚、欧盟、俄罗斯联邦和乌克兰产量的预期增加，远远抵消了加拿大因主产区受连续干旱影响而出现的减产。

自2015年7月以来，世界稻米产量前景（按大米计算）亦有所改善，尽管仅增130吨，且主要来自印度。该国虽然遭受厄尔尼诺的影响，但种植情况与去年水平保持一致。根据目前5.01亿吨的预测数，全球稻米产量将比2014年水平提高360万吨（0.7%）。

粮农组织对2016年度世界谷物库存量的预测比7月份上调近1200万吨，达到6.43亿吨，其原因是作物前景更为乐观，本年度期末库存仅比期初创纪录水平少600万吨（1%）。