为什么小麦产量超千却不赚钱

有人觉得,种小麦不赚钱的原因是因为小麦收购价格偏低;有的人认为是农药、化肥价格太高。

说起小麦收购价格,国家为了维护农民的利益,专门有粮食收购补贴政策,国内小麦收购价格一直在每公斤2元以上,真正的国际市场价格要比这低很多。中国粮油信息网9月2日消息,美国硬红冬小麦到岸价格为每吨244美元,折合每公斤1.55元人民币。

至于农药和化肥的价格问题,实际上很多人走进一个误区,只关注单价,却忽视了单位面积使用总量和投入产出比。单价低不一定总投入低,投入产出比就高。从2011年世界各国农药的销售额看,中国23.06亿美元,美国67亿美元,相差近两倍。美国耕地面积为167万平方公里,中国是150万平方公里,只差十分之一多一点。也就是说,美国的作物生产中,农药使用单价比我们高很多,但小麦销售价格却比我们低很多。

实际上,我国粮食增产不增收的根本原因有两个,一个是农产品加工简单或不加工,导致农产品的附加值很低;一个是投入产出比低。

为什么我国的农业生产,尤其是小麦生产,投入产出比低呢?一是投入上浪费严重,一个是管理粗放。

在投入上,先不说一家几亩地分散种植,导致农业机械上的重复投资,灌溉上的浪费+低效。只看种子、化肥和农药的使用上,就问题严重。

1、播种量过高,播种质量不稳定。小麦产量的高低取决于有三个因素,就是你的一亩地麦田最终能形成多少万个麦穗,每个麦穗有多少个麦粒,麦粒有多重。理论上说,麦穗数够多,穗子够大,麦粒够重,才能实现理想的产量。但是,在有限的空间内,麦穗数量多了,每个穗也就是每棵小麦单株之间必然在水肥和光照上相互竞争。这种竞争从小麦一出苗就开始,并且会随着小麦生长越来越激烈,竞争程度超过小麦植株的忍耐以后,就是恶性竞争,其结果就是植株纤弱,多病多虫,倒伏,穗小粒轻。所以呢,一亩地需要多少株麦苗,将来长大以后,单株之间的竞争程度有限,且能形成大穗长出大粒,是有讲究的。这要根据地力条件、肥水管理水平、当地的气候规律、品种的特点,综合评估。并不是播种量越大,产量就越高,即便是最终有较高的产量,比如亩产超千,也要考虑到产量的稳定性,降低倒伏、病害等与影响产量和成本的风险。现状是,很多人就是想通过增加播种量来达到每亩更多的穗数,获得高产量。这显然是错误的。

目前,大多数的小麦品种单株分蘖能力在3个左右,甚至更高。如果想达到1200斤以上的产量水平,每亩有效穗数在50万左右,在保证播种质量的基础上,一亩地20斤左右就足够了。这样的播种量,种子成本下降了不算,每亩地的苗数少了,化肥施用量降下来了,田间通风透光条件好了,病虫害轻了,用药次数和用量也减少了。总成本会降低不少。

因此,提高小麦的种植收益,最好是多动脑筋,利用最实用的科学技术,从细节上入手。选择合适的品种、提高种子质量和出苗率、控制播种量、注意播种质量。

2、施肥和用药成本过高,病虫草害日趋严重。大多数农民都非常重视给作物施肥。但重视的精力都放在施肥的数量上,却忽视了施肥技术和施肥质量上,施肥的效果高低评估标准不是施肥成本和产量收益上的比对,而是作物的长相是否好看。

因为这种认知水平,导致生产中出现了各种各样的不合理施肥现象。

1、重视氮肥、磷肥,轻视钾肥、中微量元素和有机肥。因为氮肥的使用效果最明显,植株生长茂盛叶色浓率,最好看,也就成为农民判定施肥量的唯一标准,以至于小麦叶色必须黑绿油亮才行,尿素的追施量动辄就是上百斤,碳铵则在200斤以上;上世纪80年代后期美国二铵的引进给我国小麦产量带来的巨大增长,一直使很多农民对磷肥念念不忘,甚至多年以来种小麦的底肥只用二铵。每亩二铵的用量从上世纪末的30~40斤,增加到了60斤甚至上百斤。40~45%氮磷钾含量的复合肥的施用量也在80~100斤,即便是近几年价格更高的缓控释肥料,每亩施用量依然不减。长期只施用氮肥和磷肥的后果,不但对土壤性质造成显著破坏,也因为营养上的不平衡制约了产量上的增加,施肥成本越来越高。

2、重视施肥数量,忽视施肥质量。手里不差钱年代的到来,很多人为了节省时间,又没有合适的施肥机械的情况下,大把大把的施肥。施肥量大大超出小麦当季的需要。一些为了减少每亩地经济投入的聪明人,选择明知质量上不靠谱的肥料,再加大施肥量。这些伪劣肥料含有更多的杂质和有害物,对土壤的破坏更加严重,同时助长了假冒伪劣肥料的生产和销售。给优质产品带来更大的竞争压力。至于小麦到底需要多少肥料就够了,具体到哪一种肥料每亩地施用多少最合适,在什么时间施肥更合适,用什么方法施肥后肥效更好等等,很多人懒得考虑;因为肥料的滥用,导致小麦旺长,病虫害发生更加严重。同时,缺少预防意识,不重视综合防控技术的实施,一切都依赖化学药剂解决。

单说除草剂的使用。小麦的产量高了,麦田里的杂草越来越多,除草剂越用越多越用越高级,花的钱也是蹭蹭的往上窜。究其原因,除了大面积调种、联合收割机跨区作业以外,没有预防意识,杂草刚出齐苗的时候不用药,长大以后满田草荒的时候才手忙脚乱的喷药,喷药的时候不注意均匀一致,只为了快速见效随意加大药量,结果导致杂草此伏彼长,越来越难打,防治成本越来越高。

因此,要想降低小麦的种植成本,有个更好的收益,除了规模化种植以外,就得重视现代科学技术的学习和应用。

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