2013年河南小麦质量咋样？

我省发布2013年收获小麦质量品质报告指出，三等以上小麦比例提高，种植结构需继续调整

本报讯（记者党文民）今年新收获的小麦质量咋样？10月30日，省粮食局和省农业厅联合发布的《2013年河南省收获小麦质量品质报告》给出答案：总体质量较好、品质特性较优，种植品种以中强筋小麦为主导。

省粮食局有关负责人介绍，今年质量调查和品质测报工作的样品采集涵盖了全省18个省辖市115个县（市、区）和107个小麦品种。

《报告》指出，2013年全省新收获小麦总体质量状况较好，与2012年相比，三等以上小麦比例提高了2.5个百分点。但由于我省在4月份气温突降，造成部分小麦冻害，在小麦收割时期多地出现强降雨，导致出现小麦容重有所下降、局部地区不完善粒增多的现象。

《报告》显示，我省今年收获小麦的品质特性较优，蛋白质和湿面

筋含量较高，中等筋力小麦所占比例较大。豫北地区中筋、强筋品种均表现较好。强筋品种在豫南部分区域也得到较快推广，但今年由于天气影响，品质有所下降。

省粮油饲料产品质量监督检验中心副主任尹成华说，由于我省各地土壤气候差别大，很多品种只有在适宜地区种植，才能表现出较好的品质特性。建议有关市县和部门紧密结合当地气候、土壤等环境资源条件，筛选并引导农民种植适合当地气候土壤环境的优良品种，大力推行优良品种规模化连片种植，从而达到促进粮食持续增产、农业持续增效和农民持续增收的目的。

尹成华认为，目前我省中筋和中强筋小麦种植数量多，但强筋和弱筋小麦种植数量偏少，有必要进一步调整种植结构，满足市场不同需求。