编者按 马铃薯主食产品及产业开发战略实施以来，马铃薯产业得到了迅速发展。在品种方面，原有品种表现不俗，新生品种表现抢眼。收获季节，记者采访了山东、河北、内蒙古主产区主管部门、农技人员和种植大户，听他们讲述马铃薯新、优、特品种的表现，从他们描绘的马铃薯丰收图景中感受马铃薯产业的欣欣向荣。

探访“中国马铃薯之乡”——

“选对种薯是增产的关键”

马铃薯主食产品及产业开发战略提出后，小土豆成了亿万农民关注的焦点。土豆能挣钱，品种是关键。目前市场认可的土豆优良品种有哪些？有什么发展趋势？记者来到有“中国马铃薯之乡”美誉的山东省滕州市进行了探访。

滕州市农业局局长段云介绍，滕州是远近闻名的菜用马铃薯主产区，全市有10万农户从事土豆种植，春秋两季土豆种植面积稳定在65万亩左右，是全国最大的马铃薯二季作产区，也是农业部马铃薯农业标准化实施示范县（市）。优良品种和高质量脱毒种薯是增产关键

9月4日下午，在山东省滕州市大坞镇大刘庄村，村党支部书记刘福军直言：“选对优良品种和高质量的脱毒种薯，是经过咱多年的种植实践证明了的关键。以前，咱村里品种很多很杂，种薯质量也很难保证，导致产量差距很大。这几年，咱们认准了荷兰15、雪川等优良品种，还坚持从大公司买高质量的脱毒种薯，实现了土豆的高产稳产。”

据了解，大刘庄村土豆常年种植面积在4000亩以上，农户种植经验普遍在10年以上。因此，他们的总结很有说服力。今年该村的春薯4月下旬集中上市，平均亩产5000斤左右，售价1.8元/斤，一亩一季土豆的毛收入就将近8000元。

为保障种薯质量，滕州与中国农科院、山东省农科院、山东农业大学等科研机构合作，先后在省、市科技部门专题立项65项，建成了马铃薯组培中心，在内蒙古和黑龙江建成4万多亩种薯扩繁基地，马铃薯脱毒良种普及率达到了100%。选育和推广新品种需做大量基础工作谈到对新品种的要求，刘福亮坦言：“最好是高产稳产、抗病和抗变异。特别是抗变异，咱这里是老产区，一年接着一年种，这几年有些老品种的变异率上来了。”

今年，山东省农科院在大刘庄村进行了9个新品种的高产示范试验，滕州薯农开了眼界：“有高产的，刨出来个头大、外观也好看；有出粉率高的，专门用作加工，大小很匀称；还有彩色的，紫土豆、黑土豆等。”该村薯农甘志班说。

山东省农科院蔬菜所马铃薯中心主任董道峰介绍，今年从甘肃、张家口、北京等地引进马铃薯新品种9个，与当前主栽品种薯引1号进行对比试验，目的是加大本地区马铃薯新品种的选育力度，以满足生产需求。

董道峰说：“马铃薯主食产品及产业开发战略提出后，专业化育种成为主要方向，特别是要加快选育适合华北地区种植的淀粉加工型新品种。目前，适合中原二季作区的优质专用型品种较为单一，95%以上使用的是薯引1号及其衍生系列鲜食品种，该品种产量高、品质好，但是抗病、抗逆性差，退化快，见光易变绿。且单一品种无法满足市场对马铃薯多样化的要求，需要引进和选育适合不同生态类型、不同市场目的的新品种。目前来看，要实现这一目标还有较长的路要走，新品种的选育和推广还需要做大量的基础性工作。”

本报记者 吕兵兵

责任王伟