专家提醒：快菜种植要点

1. 灾后菜地须消毒

针对台风给蔬菜种植农民带来巨大损失的情况，海南省农科院蔬菜研究所所长肖日新建议，菜农应及时清理受损不太严重，瓜菜卖相较好的存园菜上市，尽可能减少损失；抓紧维修设施大棚，尤其对没有倒伏的大棚应迅速修复顶棚覆盖的薄膜或黑网，以尽快投入使用，确保夏季蔬菜生产；对瓜果小苗应加强田间管理，主要是扶正、松土、薄施肥水等；一定要进行土壤消毒，结合整地每亩撒施石灰100公斤；抢种空心菜等速生叶菜，确保分批上市，提高效益，弥补风灾损失，缓解今后蔬菜供应紧张的局面。

2. 避免青菜扎堆卖

据观察，每当台风过后，蔬菜种子销售都是以青菜、早熟大白菜、大白菜、萝卜和菠菜等当前可急需投入生产和供应的蔬菜品种为主。

“虽说早一天补种，就能早一天看到希望，但是也不要过于盲目。”浙江省宁波市农乐果蔬专业合作社理事长叶圣鸟提醒，“可以先种一部分速生青菜，长得快的20来天就能收，芹菜、莴笋等也要搭配着种一点，否则到了上市的时候青菜就扎堆，价格卖不高，而且还能避免天一冷菜就要断档。”

3. 后期护理是关键

速生蔬菜是台风过后市民“菜篮子”的主要组成部分，浙江省农科院蔬菜研究所研究院钟新民提醒，在种植速生蔬菜时，除了选择性能优良的品种之外，后期护理尤为重要，才能保证其出苗率。比如，做到尽量精细化、及时及早性的管理，选择合适的密度与采收时间，以及改进种植方式以确保出苗，做好各类配套措施等。

据了解，速生蔬菜的种植模式主要有三种：一是利用蔬菜大棚前的空地种植速生蔬菜，二是在预留的春地上种植速生蔬菜，三是在果园里套种速生蔬菜。

4. 选对品种很重要

选择适宜品种是绿叶青菜生产技术的关键。以浙江省为例，目前，适合该省高温季节栽培的主要有“早熟5号”“新5号”“双耐”“黄火青”等，这几个品种耐热、抗病、商品性好，也适合各地的种植和消费习惯。其主要区别是：

①“早熟5号”：耐热性强、叶色浅绿、叶柄宽白、叶柄短、顶心快、生长速度快、生长势中等、适宜密度13厘米~20厘米、适宜生长时间25天~40天、硝酸盐含量高、适宜作快白菜栽培。

②“新5号”：耐热性强、叶色绿、叶柄宽白、叶柄短、顶心快、生长速度快、生长势上等、适宜密度13厘米~20厘米、适宜生长时间25天~40天、硝酸盐含量高、适宜作快白菜栽培。

③“双耐”：耐热性强、叶色浓绿、叶柄宽白、叶柄短、顶心慢、生长速度快、生长势上等、适宜密度13厘米~20厘米、适宜生长时间25天~45天、硝酸盐含量偏低、适宜作毛毛菜栽培。

④“黄火青”：耐热性特强、叶色黄绿、叶柄窄白、叶柄长、不顶心、生长速度快、生长势中等、适宜密度13厘米~13厘米、适宜生长时间25天~30天、硝酸盐含量低、适宜作鸡毛菜栽培。