专家回应转基因食品安全性争议

日前，军事评论员彭光谦、经济学者郎咸平通过媒体质疑转基因农作物在食品、农业、环境等方面的安全性，农业部对此发布了农业和食品安全领域专家的回应。

转基因食品无需进行人体试验

针对转基因食品有潜在风险，需要进行人体试验的观点，中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波说，各种新资源食品在研发过程中，只要其他科学试验足以证明其安全性，就没有必要进行人体安全性试验。在各国食品安全和转基因食品安全评价中，均没有用人进行实验的要求，因为科学发展至今，一系列世界公认的实验模型、模拟实验、动物实验完全可以代替人体实验。

各相关国际组织、发达国家和我国已经开展了大量的科学研究，国内外均认为已经上市的转基因食品不存在食用安全问题。

28国批准转基因作物种植

有人声称，转基因农作物安全性未得到确认，世界各国对其商业化严加限制，欧盟甚至实行“零容忍”。对此，罗云波表示，转基因食品的安全性是有定论的，即凡是通过安全评价、获得安全证书的转基因食品都是安全的，可以放心食用。转基因食品入市前都要经过严格的毒性、致敏性、致畸性等安全评价和审批程序。世界卫生组织以及联合国粮农组织认为，凡是通过安全评价上市的转基因食品，与传统食品一样安全，可以放心食用。

不论是发达国家还是发展中国家，都把发展转基因技术作为占领未来农业国际竞争的制高点和推动新一轮农业科技革命的重要力量。全球转基因作物种植面积于去年达到1.7亿公顷。截至2012年年底，全球59个国家和地区批准转基因作物进口用于食品、饲料或种植。其中，已有28个国家批准了25种转基因作物的商业化种植。

欧洲也是转基因产品进口和食用较多的地区。1998年，欧盟批准了转基因玉米、油菜、大豆、土豆等在欧洲种植和上市，绝大部分都是用作食品。2000年和2010年欧盟委员会报告中得出“两个有力的结论”：一、没有科学证据表明转基因作物会对环境和食品及饲料安全造成比传统作物更高的风险；二、由于采用了更精确的技术和受到更严格的监管，转基因作物甚至可能比传统作物和食品更加安全。

美国转基因作物主要国内自销

有评论称，西方转基因大国决不对自己的主粮搞转基因，但是却把拿下中国主粮作为他们最终战略目标。对此，中国农业科学院生物技术研究所研究员黄大昉说，在食品安全问题上，对主粮与非主粮的要求一样严格。美国是世界上转基因作物最大的生产国和消费国，也是食用转基因农产品时间最长的国家。美国种植的86%的玉米、93%的大豆和95%以上的甜菜是转基因作物。据世界粮农组织的食物平衡表最新数据显示，美国出产玉米的68%、大豆的72%以及甜菜的99%用于国内自销。日本连续多年都是全球最大的玉米进口国、第三大大豆进口国。2010年，日本进口了1434.3万吨美国玉米、234.7万吨美国大豆，其中大部分是转基因品种。

吃转基因食品不会致癌

吃转基因食品会致癌、绝育，种植转基因作物会导致土地报废等“论据”被不时引用。罗云波表示，这些都是被反复炒作的不实言论，以前也都多次被澄清过。关于法国教授用转基因玉米喂食大鼠产生肿瘤的试验，欧洲食品安全局已彻底否定了其研究结论；中国消费转基因油的区域是肿瘤发病集中区的言论，因没有流行病学调查，当时就被医学专家所否定；关于我国种植转基因作物导致土地报废的说法也早已被澄清。

我国转基因棉种植区地力稳定，产量正常。关于吃转基因食品会导致绝育纯属造谣，因为（相关报道提到的）广西从来没有种植和销售转基因玉米，《广西在校大学生性健康调查报告》根本没有提到转基因问题。