气候变暖或使农田作物营养成分下降

“土壤是植物生长与农业生产的基础；土壤是食物安全与人体健康的基本保障..”近日，在2015青少年高校科学营专题报告会上，中科院南京土壤研究所朱建国研究员在题为《农业生态系统对全球变化的响应》的报告中指出，二氧化碳浓度增高可能会激发现代农业中的隐性饥饿目题。

朱建国介绍，人体需要13种维生素和16种微量元素，其中大部分维生素和矿物质元素在人体内不能自我合成，其能来自食物，而80％的食物源于土壤。对于人类来说，除了部分水产品外，这营养元素主要“仰仗”于土壤。

大气二氧化碳浓度升高使得植物光合作用增强，短期内农业会出现增产的现象。朱建国认为，光合作用加强会导致植物表而的气孔数量减少，自此植物的蒸腾蒸发会减少，对环境中水和能量的利用率下降；另一方而一氧化碳泼度升高带来的温度上升导致农田中杂草茂盛，植株痛害增加，这系列变化会带来农田生态系统生产力的陡变，农田土壤养分特别是“盐”流失的趋势，长期效应可能就是农田植物营养不足。粮食和果蔬营养下降，易造成广泛的隐性饥饿。英国、美国、德国和日本等国家通过分析数十年的食品营养成分，发现田作物营养成分下降的问题确实存在。

文章来源：农资人