“东方玉龙”白刺参良种选育与产业化取得进展

白刺参亲参和苗种

7月31日，山东省海洋与渔业厅组织有关专家对中国科学院海洋研究所、山东东方海洋科技股份有限公司、烟台辰宇水产有限公司和烟台市水产研究所共同实施的“东方玉龙”白刺参良种选育与产业化项目进行了现场验收。

经过10余年的努力，项目组制定了白刺参亲参选育指标，研究了白刺参体壁组织的细胞学特征，查明了黑色素细胞缺乏以及黑色素体发育缓慢是白刺参体色发生的直接原因，确认了小眼畸形相关转录因子（MITF）和虾青素基因是调控白刺参体色发生的关键基因。查明了白刺参的基本生物学特征，两个世代的培育结果表明，子代苗种体色性状遗传稳定，体色保持纯白，可耐受的温度范围为0-33.3℃、盐度范围为20.2-40.5，饲料蛋白质适宜含量范围为6-11%、Vc适宜含量范围为50-200mg∙kg-1。现存白刺参F1代种参1.2万头（150-300g/头），F2代1龄参12万头(5-30g/头)，F2代2龄参2万头(50-100g/头)，2015年培育白刺参F2代苗种1.5亿头(0.1-1g/头)，池塘养殖6个月，体重由8-10g/头生长到25-50g/头,回捕率为85.6%，体色保持纯白。相关成果已发表SCI论文6篇，出版专著2部，授权发明专利6项，注册“东方玉龙”商标1个，培养博士研究生5名，获得省部级科技奖励3项。

现有研究结果表明，白刺参体内的活性成分与普通刺参有所不同，多糖链上岩藻糖硫酸化特征与普通刺参也有差异，白刺参总皂苷中含有普通刺参不具有的组成成分，具有很高的市场开发潜力。白刺参苗种繁育产业化将为刺参养殖提供新对象，为海参市场增添新产品，也将促进我国刺参产业的持续、健康发展。

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