冬季种子保存技术

玉米
（1）降低水分。玉米种子含水量低，可防止冻害，不易生虫和霉变，还可延期保持种子的生活力。降低种子水分最有效的措施是通风。通风有两种：一是自然通风，根据仓内外的温、湿度，合理的启闭门窗，利用空气对流通风，其效果取决于内外温差、风速、堆装方式、堆垛大小、种子的孔隙度等等。当外温、外湿低于仓内，且风速大、堆垛小、孔隙度大的，通风效果好。否则，效果差。二是机械通风，将外界干冷空气吹入种堆或将种堆内的湿热空气吸出，降温快、干燥种子。
（2）巧贮藏。方法有两种：一是穗藏法，将囫囵穗贮藏起来，这有利于种子后熟和干燥，减少仓虫和微生物的危害；但仓容利用率低。二是粒藏法。对种子要求较严格，因粒藏易生虫、霉变。一般在相对湿度80%以下，以糖藏为好，适合于农家少量贮藏。
土豆
首先，将土豆种子分拣，把病块和有伤残的拣出后，再把健壮的薯块装进尼龙袋，每袋装10~15公斤，在闲置的房屋内堆成垛，垛高1.5~2.0米，但垛一定要远离四个墙壁，保持30厘米以上的距离，以防止遭受低温的侵袭。
然后用盆或碗盛清水，放置在屋中央，在立冬节气后，气温下降，当水面出现有冰冻的迹象时，要覆盖棉被来保温，在屋内挂一温度计，根据温度的显示，来调整棉被的厚度。
同时，在深冬季节，要在门上挂上门帘，窗户挂窗帘，阻止外面的寒风侵入，采用这种方法投资小，温度容易控制，种子损失少。
小麦
（1）防吸湿。小麦吸湿性强，皮薄，疏松，红皮、硬质比白皮、软质小麦的吸湿性差。因此含水量在12%以下的麦种应及时入仓，采取密闭贮藏法减少种子吸湿，可较长期的保持种子生活力。水分在13%～14%时，必须控制种温在25℃以下。水分在14%～14.5%时，温度必须在20℃以下才可防止吸湿，确保种子质量。
（2）保于热。小麦抗热性强，含有的蛋白质和呼吸酶有高耐热性，淀粉的糊化温度也高。因此，抗热性强，含水量在17%以下的麦种，只要温度不用过54℃，进行干燥处理不会影响种子的发芽率（麦种热进仓杀虫就是根据此原理），但是已通过生理后熟的小麦种子抗热性有所降低，不适于热进仓杀虫。
（3）需后熟。小麦种需要一定的后熟期，红皮小麦因种皮厚，后熟期比白皮小麦长，可达80天以上，而北方的白皮小麦有的只有10天左右。没有后熟的麦种，贮藏期会出现“出汗”和“乱温”现象。根据这一情况，小麦种子需充分后熟才能贮藏。
（4）贮藏法。小麦种可采取袋装和散装贮藏，低温密闭，压盖贮藏，热进仓，都是行之有效的贮藏措施。小麦是常规品种，大多农户对少量种子贮藏可用瓷缸和塑料袋。用瓷缸贮藏时，先在缸底放入一定量的干草木灰，用牛皮纸将种、灰隔开，将充分晒干的种子放入瓷缸内，表面再加以压盖；用塑料袋存种时，种子含水量一定要降到安全含水量以下。 （依灵）

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