吴岗宣读《中国生态养殖倡议书》:少用抗生素 实现可持续发展

7月18日，食品安全源头管理公益论坛在京举行。图为深圳市安多福动物药业有限公司总经理吴岗宣读《中国生态养殖倡议书》。中国经济网记者 裴小阁摄

中国经济网北京7月18日讯 （记者 段丹峰）由中国人民大学农业与农村发展学院主办、中国畜牧业协会、中国畜牧兽医学会、中国烹饪协会、中国食品学会、中国经济网等单位支持的“食品安全的源头管理公益论坛”7月18日上午在人民大会堂召开。会上深圳市安多福动物药业有限公司总经理吴岗宣读了《中国生态养殖倡议书》，他提出倡议：少用抗生素，带领企业、饲料企业可持续发展，我们会投入最大的努力，最强的技术，最新的方法，研发抗生素的替代产品，让养殖更生态、更有效率，让环境更美好。

以下是发言全文：

各位与会的嘉宾、朋友们，受主办单位的委托，我代表深圳安多福动物药业发出中国生态养殖的倡议。今天我们汇聚一堂，怀揣着一个光荣的理想，为了一个共同的目标，就是为中国人的食品安全承担属于我们自己的责任。据报道，中国仅2013年使用了16.2万吨抗生素，占全球用量的二分之一，其中52%又让我们养殖行业给使用了，有超过5万吨的抗生素，排进了我们赖以生存的土地和水源当中。抗生素的滥用不仅会导致土壤和水资源的污染，而且会造成微生态系统的紊乱，欧美等发达国家经历了抗生素的镇痛，付出的代价是多么的可怕，已经无法挽回。世界卫生组织已视滥用抗生素是公共卫生最紧迫的问题之一，减少和慎用抗生素已成为全球共识。欧美等国家已经在抗生素的使用上设置了强制削减目标，美国日本也紧随其后，相继出台了削减措施，中国也正面临着非常严峻的选择。4月份通过的10月份即将实施的《食品安全法》，被称为中国史上最严厉的《食品安全法》，这不仅是党和政府向社会表明坚决管好食品安全的决心，也是消费者对食品安全渴望的表现，更是全社会文明进步的表现。饲料企业、养殖企业是肉蛋奶等食品的源头，为了配合国家食品安全管理，提高国人的健康水平，为了子孙后代，还有干净的土壤和洁净的水源可用，为了实现伟大的中国梦。我们提出倡议，少用抗生素，带领企业、饲料企业可持续发展，我们会投入最大的努力，最强的技术，最新的方法，研发抗生素的替代产品，让养殖更生态、更有效率，让环境更美好，为了实现中华民族的伟大复兴贡献出我们每一个人的力量，谢谢大家。

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