农产品加工局推进马铃薯主食产品开发

农产品加工局认真落实部领导要求，把推动马铃薯主食产品开发作为一项重要工作任务，立足职责，加强研究，积极谋划，多措并举，推进马铃薯主食产品开发相关工作。

一是积极争取财政资金支持。农产品产地初加工补助政策实施以来，受到基层的普遍欢迎和赞誉，但是资金规模、实施区域、设施种类都远不能满足实际需求，形成了“一窖一库难求”的局面。同时，推进主食加工业发展意义重大、十分紧迫，但缺乏相应手段。为此，加工局积极主动与部财务司、财政部农业司沟通协调，争取支持。在多方努力下，农产品产地初加工补助资金从去年的6亿元增加到今年的10亿元，增长了67%，主要用于马铃薯和果蔬储藏保鲜，其中1亿元专门用于支持马铃薯主食产品开发。

二是推动组建马铃薯主食加工产业联盟。今年，根据加工局安排部署，由中国农科院加工所具体负责，启动由政府部门（主产区）、工商资本（生产企业、加工企业、装备企业）、科研院所共同组成的马铃薯主食加工产业联盟筹建工作，探索以市场为主导的分工、合作、交流、创新机制和合理的产前、产中、产后资源配置、利益分配机制，加强行业自律和自我服务。在此基础上，待条件成熟时参照产业联盟的组建、运营、发展模式，推动整个主食加工产业组建大联盟。

三是支持马铃薯主食加工技术研发推广。在资源、手段有限的情况下，积极与部计划司沟通协调，优先推动落实马铃薯主食加工技术集成研发平台建设，启动有关项目立项和实施工作。组织中国农科院加工所等研发团队，开展马铃薯主食产品研发攻关，研制馒头、面条、复配米等10余个系列、50余种产品，在5家主食加工企业完成中试试验，在2家主食加工企业实现标准化生产并上市销售。同时，下半年拟在甘肃定西组织开展一次全国性的马铃薯主食加工科企对接活动，以进一步凝聚马铃薯主食开发领域的力量，加快解决产业发展中的技术装备难题。

四是开展相关标准制修订工作。针对我国马铃薯主食产品相关标准滞后的问题，今年加工局安排由中国农科院加工所牵头，组织开展马铃薯主食产品分类与术语、质量安全控制规范、马铃薯占比检测方法等基础标准起草，以进一步形成共识，推动标准化生产。

五是加强宣传引导。通过丰富多样的主题活动、编印知识手册等，宣传现代主食消费理念，提升消费者对马铃薯主食产品的消费认知度。在全国主食加工业示范企业认定、主食加工“老字号”宣传推介活动中，对马铃薯主食加工企业予以重点关注，加大宣传推介力度。