胡萝卜、西葫芦、豇豆、长茄、芹菜田间管理5则
胡萝卜、西葫芦、豇豆、长茄、芹菜田间管理5则
胡萝卜栽培田管防虫两不误
《 农民日报 》（ 2015年05月20日 07 版）
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胡萝卜因其富含胡萝卜素和钙、磷、铁等矿物质，有“小人参”之美誉，越来越受到人们的青睐。现简单介绍胡萝卜无公害、高产、优质、高效栽培技术。选择地块
1.胡萝卜栽培地块宜选择前茬没有种植过白菜、萝卜、青苤蓝等蔬菜的地块，否则易使胡萝卜染病。
2.选用土层深厚、富含有机质、松软、排水良好的沙壤土种植，这类地块酸度小，土质疏松，胡萝卜肉质根易膨大，侧根少，表皮色泽浓艳。
整地、施基肥、作畦
1.土壤耕翻30~35厘米。结合整地亩施腐熟有机肥5000公斤，尿素25公斤，过磷酸钙25公斤，硫酸钾25公斤。要求均匀地埋入距表土6厘米以下土层。2.打细土块，整平，做宽1米，长10米的畦，纵横细耙2~3遍畦面。
品种选择及播期、播量
1.品种：一般选千阳“透心红”、日本“黑田五寸”。2.播期：塬区以7月上旬，川道以7下旬播种为宜。3.播量：亩用籽量0.75公斤，均匀撒籽，浅耙畦面，使籽入土中0.3~0.5厘米，用碾柱碾压畦面，浇适量水。田间管理
1.间苗除草：间苗在1~2片真叶时进行除弱留壮，4~5片真叶时定苗，苗距10厘米左右，胡萝卜出苗后要及时拔除杂草；结合间定苗，中耕松土。2.追肥灌水：第一次追肥应在定苗后进行，每亩施硫酸铵5公斤、硫酸钾2公斤。幼苗在7~8片真叶期第二次追肥，每亩施硫酸铵10公斤、硫酸钾5公斤，两次施肥均要将化肥加水稀释后浇地。播种后第一次浇水要透，第二次浇水要适量，以后视墒情情况浇水，保持田间“见湿见干”。病虫防治
胡萝卜常见病害有黑斑病、黑腐病、叶枯病等，虫害主要有地下害虫、蚜虫、根蛆。在黑斑病和黑腐病防治上，选用优良品种，合理布局，轮作倒茬，增施有机肥，中耕除草，培育无病虫害壮苗，降低病虫源数量。发病初期用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷防；叶枯病：及时拔除病株；蚜虫用5%虫螨克、10%吡虫啉1500倍液防治。
采收与贮藏
要适时采收，肉质根充分肥大方可收获，采收过早、过迟都会影响胡萝卜的商品性状及产量，有经验的也可抽样拔取，看外表品尝口味，外表饱满，表皮光滑，肉质根尖圆满，口感甜，无纤维，即可收获。 陈岩
西葫芦田间管理注意啥
《 农民日报 》（ 2015年05月20日 07 版）
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西葫芦对氮、磷、钾的需求以钾最多、氮次之、磷最少。春夏季气温较高，西葫芦生长旺盛，若氮肥过多，很容易导致西葫芦徒长，营养生长和生殖生长失调，引起化瓜。因此，春夏之交的时间西葫芦追肥一定要注意少施氮肥，以高钾复合肥为主。
西葫芦不耐高温，高温干旱不仅会降低产量，而且还会诱发病毒病。温度较高，若通风和浇水不及时，很容易造成高温干旱，致使病毒病发生。另外，温度高西葫芦容易徒长，引起化瓜。因此，春夏之交田间干旱时要及时浇水，浇水后适时中耕松土。
西葫芦在栽培过程中要注意随时去除侧芽和侧枝，在结瓜盛期要防止结果太多而坠秧，一般以2叶1瓜为适宜留果量进行疏果。在结瓜后期要及时打去老叶、病叶，以促进通风透光。
任书生
有效控制豇豆的落花落荚
《 农民日报 》（ 2015年05月20日 07 版）
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由于豇豆生长期短，在管理上稍有不慎，就易落花落荚，造成减产。现从四个方面分析造成豇豆落花落荚的原因，供菜农朋友在生产中参考。
温度不适引起的落花落荚。豇豆是喜温耐热的作物，尤其是对低温反应敏感，低于10℃以下生长受阻，5℃以下受害。植株生长最适温度在20℃～28℃之间，也可在短期内适应30℃～40℃的高温。开花结荚最适温度为25℃～28℃，高于35℃以上结荚能力下降，在持续高温的环境下易造成落花落荚。
旱涝不均引起的落花落荚。豇豆在初花期对水分特别敏感，水分过大，极易造成徒长，引起落花。结荚期则需大量的水分，若此时高温干旱，容易造成落花落荚。田间积水，土壤湿度过大，不利于根系和根瘤生长，造成沤根、烂根，引起叶片发黄脱落，导致落花落荚。一般豇豆在生长期间需要的空气湿度为55%～60%之间。
植株徒长引起的落花落荚。豇豆在生长前期受室内高温的影响，易引发植株徒长，如果前期不注意控制，植株生长迅速，易造成植株的碳氮比失调，养分不能均衡供应，使叶与花之间，花与花之间，果荚与果荚之间争夺养分，导致落花落荚。在管理上，前期应适当控水控肥，采取“前控后促”的管理模式，到植株开花结荚后就应增加肥水，促进生长，多开花，多结荚，若此时植株生长状况差，营养不良，不能满足茎叶对养分的需求，也容易发生落花落荚。
病虫害引起落花落荚。豇豆在整个生育期，虽然成荚率不高，但其花序和花蕾较多，在花期最易遭受的虫害是豇豆螟。豇豆螟主要为害花和荚，一旦受害，即引起大量落花落荚。另外，豇豆锈病，对叶片损害较大，如果得不到及时治疗，也容易引起落花落荚。
防治措施：通过以上分析，造成豇豆落花落荚的原因较多，应区别对待，对症防治，才能达到理想的防治效果。 郭德基
“一拾二留三换头”长茄稳产效益高
《 农民日报 》（ 2015年05月20日 07 版）
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当前，一年一大茬长茄已经进入采摘盛期，植株营养生长与生殖生长并重，现在正是管理中的关键时期。笔者总结了自己的管理心得，长茄管理要做好一拾二留三换，长茄连年获得高效益得益于此。”
一拾，是指及时拾花。及时拾花是指在长茄点花后花瓣开始出现萎蔫，幼果在2~3厘米长时及时把花冠摘下来。拾花不及时或拾花不净如残留花药等，还会造成长茄皲皮现象，大大降低精品率。很多菜农在点花药中掺入嘧霉胺来防止拾花不及时出现的烂果，虽然起到一定作用，但点花的药量太少，起到的作用甚微，还是及时拾花为好。二留，即留一腋芽。整枝打杈时，每侧枝留一腋芽，其上叶片全部摘除。选择留腋芽不留叶片是因为主枝结果期一般长茄长势旺盛，单叶面积大，光合作用制造的营养可以满足生长需求，而且到了后期还需适当摘除部分叶片，增加植株透光度。若侧枝留叶片，枝叶密集，影响植株行间透光，反而影响果实品质如色泽等。
三换，即及时多次换头。很多菜农都是习惯于两结果主枝高达1.5-1.8米左右摘心，然后再让茄子以侧枝结果为主。则在植株长至1.1米高时进行植株换头，留取下面健壮的侧枝作为新的结果主枝，一般侧枝长势较强，可避免植株长势减弱的情况发生。第二次摘心换头在植株高1.5米左右时进行。第三次摘心换头在1.8米左右，即植株高度达到吊绳顶端的钢丝处时进行。在摘心后选留下部萌发的长势健壮的2~3根侧枝进行结果，结果后将其摘除。这样通过连续的摘心换头，很好地避免了结果断层现象的发生。通过“一拾二留三换头”的管理方法，有利于促进植株的更新复壮，而且有利于保持良好的透光性，长茄自然稳产效益高。袁肇洪
芹菜肥水管理要诀
《 农民日报 》（ 2015年05月20日 07 版）
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芹菜早熟栽培中一般不进行蹲苗。定植后用肥水猛攻，促进生长，以免营养生长受抑制而加速了抽薹开花。定植后及时浇定植水，缓苗后根据土壤情况再浇一次缓苗水。如果定植期较早，气温低，土壤蒸发量小，土壤湿润，则不必浇缓苗水。缓苗后进行一次中耕除草，提高地温，促进根系发育。
生长前期浇水次数应少些，以免过度降低地温，影响生长，但要保持土壤湿润。随着外界气温升高，逐渐增加浇水次数。特别是进入芹菜迅速生长期后，芹菜的需水量加大，应及时浇水，保持土壤处于湿润状态。一般3至4次浇一次大水。 吴明
