农化讲座

作物异常症状很多来自施肥不当

《 农民日报 》（ 2015年05月21日 07 版）

在大田农作物生产上，当作物的长相发生异常现象时，不少农民都以为是作物发生了病害，考虑如何选择农药去进行防治。但是，很多作物或蔬菜的异常症状并不是病害成的，而是施肥过量或者是平衡施肥不当造成的。

在棉花生产中，选用同样转基因杂交抗虫棉种种植的农户，有的枯萎病发生严重，有的却未发病或者轻度发病很快就恢复正常生长。这种差别就在施用肥料上，其中未发病的农户就是选用了生物有机肥或者生物有机复合肥或者腐殖酸类有机肥或者钾肥，发病的农户只是单一的选用了化肥。生物有机肥和腐殖酸类有机肥的分解物质中含有抗生素或黄腐酸，能抑制枯萎病菌的入侵，钾元素能提高棉花植株的活性，增强了对枯萎病菌的防御能力，而单施化肥就无防御枯萎病入侵的功能作用。

在油菜生产中，常有花而不实的现象发生，就是只见开花不见结实，减产严重，这不是什么病原菌引起的病害，而是忽视施用硼肥缺乏硼元素导致的生理性障碍。在油菜开花结荚时期，若遇上连绵的阴雨天气，偏施氮肥的油菜，由于长势旺盛，田间荫蔽较大，常会诱发较为严重的菌核病，而施肥合理、通风透光好的油菜，却不发病或者病害轻微。

在蔬菜生产中，不少蔬菜苗期出现花叶、矮化、丛枝、线叶现象，一般为病毒引发的病害，但在基肥中施足锌肥或及时补施锌肥，就会减少或者不发生这种异常长势。当番茄、辣椒发生脐腐病，大白菜、甘蓝发生心腐病，花椰菜叶片边缘发黄变褐枯死，芹菜心叶发黄叶缘焦枯时，共同的原因是因为缺乏钙元素诱发的生理性病害，与病原菌的入侵是没有关系的，但缺钙、缺硫的蔬菜，可能会给细菌性的病害提供乘虚而入的条件。此外，气温和水分因子的变化，也可能引发蔬菜作物生理性病害的发生，如番茄进入“拉十字”期，平均气温低于15℃时，果实可能会发生畸形，产量、品质都会受到影响。又如高温、干旱时，番茄可能会出现芽枯病，只要及时灌水降温就可缓解，勿须施用农药防治病害。

因而，当我们在农业生产上遇到农作物发生病害情况，需要提出指导防治意见时，必须事先作好调查研究，科学准确地鉴别农作物病情，属于病原菌引发的病害，就应对症施用不同农药防治，尽力挽回因病造成的损失。若非病原菌引起的生理病害，就应对症改善生态环境，搞好配方施肥、平衡施肥。

（湖北省孝感市农业局高级农艺师余宏章）

农化资讯

近年来，山东省阳谷县李台镇应用“水肥一体化技术”，可节水40%、节肥30%、湿度降低14%、省工10%、增产20%、提高地温5度，减少农药用量30%，黄瓜早上市7~10天。图为该镇农技人员张心灵（左）在向大寺村的刘英传授黄瓜的水肥一体化技术。陈清林摄

湖南省今年复混肥质量明显提升

5月12日，湖南省质监局召开2015年春季农资质量监督抽查情况新闻通报会，通报了今年春季农资质量监督抽查结果，化肥、农药、农业机械仍保持较高的质量水平。

湖南省质量技术监督局副局长徐新楚介绍，今年生产企业农资产品质量监督抽查，有了新的特征：一是复混肥产品有效成分含量偏低的情况明显减少。今年复混肥抽查只有3个批次产品不合格，其中2批次产品有效成分含量偏低，但偏低的幅度较小，基本上都在标准值的边缘，另有1个批次氯离子质量分数标注不符合规定要求。客观上讲，这种情况并非生产企业有意而为，更不能与恶意制售假冒伪劣产品相提并论；二是未发现氮肥、农膜产品的质量问题。今年抽查15批次，但未发现产品质量问题。 周和平

汶上县百亩食用玫瑰全部用上有机肥

近日，山东省汶上县南旺镇寺前一村村民张清堂玫瑰种植园里200多亩玫瑰花竞相开放，引来众多的游客驻足观赏。开始种植食用玫瑰，并成立了全县第一个玫瑰种植专业合作社，采用“合作社＋基地＋农户”的经营模式，无偿给村民提供种苗与技术。

张清堂介绍道：“我选用的‘丰花1号’是抗病性品系，玫瑰生长过程中一点农药也不用打，给玫瑰施的肥料全部是鸡粪。玫瑰一次种植后，可收获30年，每年每亩可采摘鲜花花瓣500公斤以上，到10月份可以卖一次玫瑰苗木，两项加起来，每年每亩收入可以达到2万元以上。”

赵亚伟张肇伟

夏芹菜要叶面追肥防茎叶下垂

夏季种芹菜容易出现茎叶下垂现象，使植株早衰，茎瘦叶薄，不但产量低，而且纤维多，品质差。如果在芹菜生长发育期间每10~15天叶面喷洒一次0.1%硫酸镁、0.2%磷酸二氢钾、0.3%硝酸钙、600倍氨基酸复合微肥、1000倍三十烷醇、1500倍圣农素螯合肥混合液，连续喷洒3~5次，均匀喷湿所有的茎叶，以开始有水珠往下滴为宜，则能有效地防止芹菜茎叶下垂，使芹菜茎叶植立，茎壮叶绿，不早衰。 黄家南

大豆巧施磷肥助增产

磷对大豆根系生长的促进作用有利于根瘤的形成。当土壤中磷的供应不足时，大豆根瘤虽然能侵入根中，但是不结瘤。钼肥是根瘤固氮必不可少的微量元素，土壤缺磷的情况下，单施钼肥反而使根瘤减少。磷对根瘤中氨基酸的合成以及根瘤中可溶性氮向植株其他部分转移都有重要作用。所以种植大豆或其他豆科作物，施用磷肥增产效果特别显著。

磷肥在土壤中移动性小，容易被吸附固定，因此磷肥应该与有机肥混合堆沤后，采用沟施、穴施等集中施用方法为好。每亩施用量过磷酸钙为15~25公斤，缺磷严重的土壤，用量可适当增加。

大豆播种时间可用少量过磷酸钙拌种，以满足苗期生长和根瘤菌繁殖对磷的需要。大豆可用磷酸二氢钾进行叶面施肥，浓度为0.1%~0.2%，在初花期和终花期各喷1次，每次用100克左右，也有一定增产效果。 陈伟

夏玉米缺素与对症施肥

缺磷缺磷时主要表现在根系发育差，苗期生长缓慢，明显缺磷集中在5叶期出现症状：叶片呈紫红色，叶尖紫色，叶缘卷曲。并且缺磷还会使花丝抽出速度慢，造成雌花雄花不育，影响授粉，并且果穗卷缩，穗行不齐，籽粒不饱满，常会出现秃顶现象，成熟期推迟。因此，应保证在施肥时，每亩用过磷酸钙25~30公斤和氮肥一起基肥施下，以满足生育期对磷素的需要。

缺锌缺锌时，在夏玉米幼苗期和生长期，新生叶的下半部呈现淡黄色乃至白色，该叶长成后，在叶脉之间出现淡黄斑点或缺绿条纹斑，甚至可在中脉或和边缘之间看到白色或黄色组织宽带或坏死斑，呈花叶症状。严重缺锌，可在苗床每亩用磷酸锌2.5~3公斤施下。直播玉米宜用硫酸锌1~1.5公斤作底肥施。还可用叶面施肥方法进行补救：用0.1%~0.2%的硫酸锌溶液喷施2~3次，隔7~10天喷1次，每次喷肥液50公斤左右。

缺硼其症状是幼叶薄弱展不开，上部叶片脉间组织变薄呈白色透明的条纹状，植株生长瘦矮，果穗畸形，籽粒排列不整齐、皱缩，顶部籽粒空瘪。补救方法是叶面喷施硼肥液2~3次，每次间隔10天左右，浓度为0.2%的硼酸或硼砂，每次喷肥50~75公斤。

曹立耘

春小麦苗后的管理要领

出苗至分蘖期灌溉地春小麦要灌好苗水：三叶期苗水要轻灌、早灌，同时结合灌水进行追肥，每亩施尿素5~10公斤或碳铵35~40公斤。底墒足的地块，头水可适当推迟至拔节期。灌溉条件好的地方间隔20~25天灌第二水。

旱地春小麦苗期结合降雨进行追肥。一般每亩追施尿素5~8公斤。

拔节至抽穗期灌溉地春小麦要重施追肥：追肥总量要达到总氮量的1/2~1/3，特别是要施好拔节肥，结合灌头水亩追施10~15公斤尿素。抽穗后结合灌水每亩追施尿素5~8公斤。

干旱地区是小麦条锈病高发区，要及时进行药物防治。每亩用20%三唑酮50克或12.5%烯唑醇40克，兑水50公斤，常规喷雾连片防治，间隔7天，再喷1次。

旱地春小麦结合降水亩追施尿素5~10公斤。

灌溉地春小麦要灌好拔节水和抽穗水：一般拔节水每亩灌水量70~80立方，抽穗~开花期每亩灌水量60~70立方。

防倒伏。有倒伏倾向的旺长田，可在拔节初期喷0.5%的矮状素。

作物施肥歌（一）

晓明

铵态氮肥铵态氮肥较常用，主要特性水能溶；铵根离子带阳电，阴电土粒相互拥。硝化作用变硝氮，提高氮肥有效性；与碱混合铵变氨，氨气挥发不肥田。碳酸氢铵碳酸氢铵偏碱性，施入土壤变为中。含氮十六至十七，各种作物都适宜。高温高湿易分解，施用千万要深埋。牢记莫混钙镁磷，还有草灰人尿粪。

硫酸铵硫铵俗称肥田粉，氮肥以它作标准。含氮高达二十一，各种作物都适宜。生理酸性较典型，最适土壤偏碱性。混合普钙变一铵，氮磷互补增效应。氯化铵氯化铵、生理酸，含量二十五个氮；施用千万莫混碱，用于种肥出苗难。牢记红薯马铃薯，烟叶甜菜都忌氯。重用棉花和水稻，掺合尿素肥效高。