广西将对食用植物油小油坊进行“全链条”检查
发表日期:2015-05-19 12:28AM 阅览次数:
新华网南宁5月18日电(翁晔孙腾)15日,广西壮族自治区自治区食品药品监管局动员在全区部署开展为期2个月的食用植物油小油坊专项治理行动。此次专项行动将对食用植物油小油坊原料采购、加工制作、销售、使用进行全链条的重点检查,探索以单一品种为单元的食品安全综合治理模式。
“专项行动将通过取缔一批、整改一批、提升一批、规范一批,使广西小油坊的食用植物油质量安全稳定向好。”自治区食品药品监管局局长韦波介绍,在具体操作层面,将抓好调查摸底、全过程监管、日常监管、加强专项抽检和快速检测、坚持综合治理、促进产业转型升级等六项工作。
为让广大人民群众吃上安心、放心油,广西将集中力量,集中时间对所有食用植物油小油坊开展普查登记和建档工作,排查安全隐患和薄弱环节,要求食用植物油小油坊必须备案,产品必须经检验黄曲霉毒素b1及苯并芘等指标合格后方可上市销售。同时,在餐饮服务食用植物油监管方面,将以中央厨房、学校幼儿园食堂、大中型餐饮业为重点,全面排查餐饮业食用油隐患,检查是否有小作坊生产的食用植物油。
此外,依据“既要管好、又要便民利民”的原则,自治区食品药品监管部门将主动协调配合工信、科技等相关部门,加强行业管理,充分利用先进技术改造提升改造传统工艺,鼓励和帮助一批小油坊加强管理和技术提升,采取堵疏结合的方式,逐步规范小油坊等食品生产加工小作坊和食品摊贩生产经营行为。(完)