德国如何培养“小农民”

前些年到德国巴伐利亚州一个饲养奶牛的家庭农场采访,发现德国也存在发展农业后继乏人的问题。经营农场的一对老夫妇养了16头奶牛,每天劳作10多个小时,一年休假时间也就一周左右。3个孩子都不愿意将来继承农场,愿到镇上去打工挣钱。这家小农场可以说是整个德国农业现状的一个缩影。德国不少农场因后继无人,只好转租给别人。

因此,德国人对发展农业应从娃娃抓起很有紧迫感。刚刚结束的德国东部地区最大的农业展——莱比锡农业展就将儿童的农艺教育作为一项重点。展会期间举办的丰富多彩的寓教于乐活动可资借鉴。

在展会的户外和室内展区,从两层楼高的大型农用器械到各色家禽家畜,涉农展品应有尽有。家长带着孩子们在巨型拖拉机上爬上爬下,或在家禽家畜体验区与动物开心互动,整个展会看上去就像一个农业主题的游乐园一样。

“孩子是我们的未来,未来农业生产也得依靠他们。让孩子们从小亲近农业、了解农业常识很重要。展会可以告诉他们哪些家禽家畜在为人类服务,农场上现在有哪些农业高科技。”展会负责人卢茨·马扎特对笔者说。

最让孩子兴奋的是展会动物展示区。在这里,孩子们可以抚摸和喂养比他们大20来倍的奶牛,怀抱毛茸茸的小羊,或者与萌态十足的羊驼“对话”。展会上,还有很多当地动物饲养协会成员牵着自己精心饲养的稀有品种家禽家畜,像走T型台似地在动物展示区走秀。展会期间,主办者还举办了主题为“我们的食物都是怎么来的”拼贴图竞赛,当地中小学生都可以报名参加。前三名优胜者可以得到资助前来参观展会,并且可以由当地动物饲养协会安排去参观农场。

想让孩子更系统地了解农业知识吗?家长们可以去订阅展会上展示的《少年农业》杂志。它是德国乃至整个欧洲唯一一份专业面向儿童的农业杂志。精美有趣的配图、大大的字体、随文有奖知识竞赛,还有乘拖拉机去北极探险等等故事,这些亲近儿童的设计可以让小家伙们感受到农村大世界可以与游戏机世界同样有趣。

从各地众多的动植物协会,再到城市周边星罗棋布的供城里人周末休闲种地的城郊小花园,可以看出很多德国人有土地情结。如果到德国西部或南部一些发达地区的乡村,你还会发现一些乡村人口在不断增长。因为乡村空气新鲜,房地产价格较便宜,再加上德国城乡基础设施差不多,不少德国人更愿意以乡村为家,每天开车去附近城市上班。当然,住在乡村与务农是两回事。

要真正实现农业的可持续发展,既要靠高科技,也离不开农业人才的培养。要做到这一点,农业也需要公关。西方媒体往往报忧不报喜,只报道农民抗议示威等“坏消息”,因此城里人对农业有很多误解。纵观欧洲,各地都费尽心思组织各种农业展会,打开让城市人全面了解农业的窗口,使之成为寓教于乐、让孩子们亲近农业的大课堂。