食品安全的报警器

农产品黄曲霉毒素是迄今发现毒性最强的污染物。全国每年因霉变毒素污染造成粮油损失200多亿公斤。黄曲霉毒素主要是黄曲霉、寄生曲霉等自然条件下产生的毒素，不同于农兽药残留，无法通过药源管理实现有效控制。因此，高灵敏现场检测技术对保障消费安全具有特别重要意义。然而，由于黄曲霉毒素抗体与抗原分子互作位点不明，选育杂交瘤随机性大，抗体亲和力低，高灵敏现场检测成为长期未能攻克的世界性技术难题。

经过15年系统深入研究，发明团队发现了外源细胞因子对杂交瘤形成与生长调节规律，提出了一种全新技术方案，通过探明人类干细胞因子bFGF、HFCS对黄曲霉毒素阳性杂交瘤形成与生长调节规律，创建了杂交瘤细胞株干细胞培养基—梯度筛选法（简称“两步筛选法”），突破了常规HAT、HT培养筛选法阳性率低、随机性大的局限。
申请了核心专利“杂交瘤细胞株1C11、其产生的抗黄曲霉毒素通用单克隆抗体及其应用”以及系列技术产品的1项国际专利、10项发明和1项实用新型专利。得到了广泛许可和应用，取得了明显的社会和经济效益。与美国Agri-Analysis公司等8家企业成功签署了合作协议，生产出免疫亲和微柱、试纸条、试剂盒、检测仪等系统配套产品，灵敏度比现有方法提高了10-50倍。通过自主实施和企业联合实施并举，成功融资7400万元，许可2700万元，知识产权出资9696万元。在不同领域的60多种产品、200多家企业、政府监管部门和科研院所推广应用，部分产品销往美国、印度、巴基斯坦、斯洛文尼亚等国。近三年技术应用获得新增利润434亿元，新增税收48亿元，节支超过1亿元。


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