健康的土壤是粮食生产的基础

健康的土壤对粮食安全至关重要并在碳循环中发挥重要作用。

2015年4月20日，罗马 - 健康的土壤是全球粮食生产的基础，因此也应该成为公共政策的一个重要议题，粮农组织土地及水利司司长阿舒里今天在出席柏林第三届全球土壤周活动时说。

“全球土壤周”汇集了来自78个国家致力于可持续土壤管理和土地治理的550多位参与者。

“土壤对于实现粮食安全和营养至关重要，而且具有促进减缓气候变化负面影响的潜力，”阿舒里还指出，并补充说，土地资源承受的压力正在接近临界值。

土壤除了维持95％的粮食生产之外，它还承载着全球超过四分之一的生物多样性，是药材的主要来源地，并在碳循环中发挥重要作用，他补充说。

与此同时，土壤退化已达到“惊人的”程度 – 其范围估计占全球土地的33％，有可能危及粮食安全，使大量人口陷入贫困，阿舒里说。

土壤的可持续管理，能够促进生产更多和更健康的食品。粮农组织呼吁国际土壤界和决策者共同努力，减少土壤退化并恢复已退化的土地。

全球聚焦土壤问题

“2015年全球土壤周”恰逢国际土壤年，该国际年旨在提高公众对少为人知的土壤作用的认识，了解土壤对人体健康和可持续发展的益处。

今年的“土壤周”强调将土壤问题纳入目前正审议的联合国可持续发展目标的必要性。

“若要确保满足人类对粮食安全和营养、减缓气候变化和可持续发展的总体需求，就必须在全球范围给予土壤以应有的重视，”阿舒里说。