“科技翅膀”让中宁枸杞创造奇迹
刚刚采摘的枸杞鲜果，在国内市场最高居然能卖到每粒1元、每斤1200元的价格；而将新鲜的枸杞采用技术手段榨出原汁，装在只有10厘米高的小瓶里，每瓶居然也能卖到五六十元，远销东南亚。
这一切可不是什么天方夜谭。在宁夏回族自治区中宁县，一枚枚中宁枸杞2014年就创造了这样的销售奇迹。中宁枸杞业能取得这样的成果，得益于当地与宁夏农林科学院开展的院地合作的模式，得益于科技成果的实地转化。
中宁县副县长刘宏阳感慨说：“科技支撑、院地合作，为中宁枸杞产业迈进国内大市场打下坚实的基础。”
【传统产业遭遇发展瓶颈 院地合作解决技术难题】
枸杞是一种名贵的药材和滋补品。然而，作为国内枸杞的主要种植基地，中宁枸杞始终卖不出高价。由于品质和技术的原因，每年只能以枸杞干果的形式进行出售。
“多年形成的传统的种植加工模式，已经不适应国内外的产业发展需要了。”刘宏阳说，在中宁，枸杞自然干晒浪费大、成本高的问题已经成为产业发展的桎梏，“关键是没有好的加工技术，在种植上也缺少科技，鲜果品质难以保证。只有解决技术问题，产业发展才能突破瓶颈。”
为了改变中宁枸杞的尴尬局面，中宁县开始积极探寻与宁夏农林科学院的合作。同时，通过科研机构输出技术与项目，与中宁县农业龙头企业进行合作，将枸杞新品种配套栽培技术、良种繁育、病虫害预测预报、病虫害综合防治、测土配方施肥、节水灌溉、水肥一体化、整形修建等一系列先进技术全部引了进来。 在宽口井天景山种植基地，当地民间投资建设了8700亩枸杞种植示范基地，种植一年的“宁杞1号”、“宁杞7号”、黑果枸杞、黄果枸杞等高品质的枸杞新品种，今年亩产可达300公斤，在获得经济效益的同时改善了当地的生态环境，不仅为宽口井的移民提供的就业机会，也为当地增加3000万元的经济收入。中宁有机基地负责人吴生宝告诉记者，科研机构提供全程技术支撑，企业才敢大笔投资。
同农科院合作为中宁带来了许多新的变化。现在，当地枸杞种植灌溉全部采用高效节水的滴灌方式进行，田间耕作全部使用旋耕机、施肥机、统防机械，实现机械化操作，极大地降低了劳动强度和生产成本；病虫害防治采用病虫害预测预报和无害化防治技术，使枸杞生产过程可控制，质量可追溯，产品达到出口枸杞质量标准，使基地成为高标准、高科技、高效益的综合示范基地。
【从“以斤论价”到“以克论价” 小枸杞实现华丽转变】
从只能售卖枸杞干果，到要售卖鲜食枸杞，说起来很容易，但要实现起来，中间需要克服一道道难关。吴生宝告诉记者：“现在枸杞已经从药用逐渐转战餐桌，为了顺应市场需求，鲜果必须突破传统技术和品种的壁垒。”
针对市场需求，企业提出要求，宁夏农林科学院专家学者则大胆进行研发、试验。如今，在这片4000亩的新品种示范基地上，已经成功试种出宁杞七号、0901和0909等枸杞新品种、新品系。其中，“0909”是科技人员历经六年，通过人工杂交培育而成的新品系，它使枸杞由干果变为鲜食成为可能，创造的产值和为产业突破形成的价值非常可观。
据中杞集团总经理贾登奇介绍，他们公司在宽口井荒山上开辟了生荒地种枸杞，共种了600亩枸杞，在农林科学院专家的指导下，集团生产的无污染鲜食枸杞1公斤最低也能卖到720元，最高可达2400元。以平均每公斤800元计算，卖出一半效益就有40万元。他说：“随着每年产量的递增，5年后种植面积达到1500亩，收入将在1亿元左右。” 在中宁，经过使用农林科学院提供的技术手段，新品种干果产品比原来种植的宁杞1号品种市场售价提高了10元/公斤，实现了枸杞“以斤论价”向“以克论价”的华丽转身。
据悉，2014年中宁枸杞的价格比去年同期提高30%以上，出口量增加了70%，出口值增加了119%。
【枸杞产业潜力巨大 科技合作将持续给力 】
枸杞是中宁的特产，也是宁夏农业的重头戏。传统的枸杞产业发展不起来，主要是品质的原因，制约了价格，制约了效益。2014年，中宁枸杞产业的发展根据专家的指导已经生产出了符合标准质量要求的产品，有很大的发展的空间。
“我们只要有了符合质量要求的产品，不愁价格提不起来。去年通过一系列技术措施的实施，尤其是六个全覆盖技术的实施，我们的价格每斤增加了10元钱，这效果是非常好的。”刘宏阳说。
据了解，宁夏农林科学院为企业引进推广的新技术、新成果、新工艺，每年直接为当地枸杞产业增加亿元的产值。未来几年，按照自治区农林科学院和中宁县政府签署的合作框架协议，双方还将共同研制开发枸杞烘干、鲜果保鲜等机械设备，联合开展枸杞功能性成分的分离提取，改进优化枸杞精深产品加工工艺。
对于与中宁县的合作，宁夏农林科学院院长周东宁认为，几年来，院地合作平台逐渐转变成为企业科技孵化器。这种创新与实践，也打开科研部门走向社会的大门和融入经济的大舞台，还给了科技人员新的动力。“原来我们科研人员有成果，但不知道推广给谁。现在我们有技术，种植基地需要这种技术，企业也需要这些技术，通过院地合作、院企合作，解决了技术推广的问题，实现了三方共赢。”周东宁说。
宁夏自治区枸杞协会会长赵世华则表示，作为当地的农业研究机构能和县域产业发展结合起来抓一些示范基地，把他们的科研成果与企业紧密结合，这对带动整个自治区的枸杞产业的转型升级起到了决定性作用。
