世界粮食计划署启动

世界粮食日前夕，北京某高校食堂，中午时分，刚过吃午饭的点儿，食堂工作人员尹师傅正不停地从同学们手中接过餐盘，把餐盘中剩余的食物倒入泔水桶。一米多高，五十厘米见方的泔水桶，同尹师傅一起工作的工友说，每顿饭都能装满整整两桶。

记者：每天中午收剩饭剩菜能装多少桶？

尹师傅：好几桶吧。

工友：晚上，就光二层，两个大桶，在加两个垃圾桶。

记者：光这一层？

尹师傅：光这一层。

改革开放以来，我国快速地从一个物质匮乏的社会转变为一个物质丰富的社会。不少人忘记了，甚至从来没有没体验过物质匮乏，尤其是食物匮乏的感觉。然而，联合国统计显示，2011年到2013年期间，全球还有超过8亿人口长期处于挨饿状态。联合国世界粮食计划署中国办公室主任黄安生介绍说，“根据联合国饥饿报告的统计，全球大约有8.42亿人口得不到积极健康生活所需的食物，这个数字比去年的8.68亿有所下降，但是我们应该看到的是，每八个人中仍然有一人长期经受着饥饿。”

为了让更多的人重视饥饿问题，世界粮食计划署中国代表处今天启动了“饥饿24小时”2013公益体验活动。青年演员倪妮将参与到体验活动中。倪妮说，自己此前也有过饥饿的体验，但跟处于挨饿状态的人们无法比。“我可能就是早饭、中饭没吃，那个时候就已经饿得头晕眼花，四肢无力，什么事都不想干。记忆力也不好，脾气也不好，就是一个无助的状态吧。”

从今天上午10点到明天上午10点的这24小时内，倪妮不能吃任何东西。同时，她将穿行在北京的菜市场、餐厅与社区中，采访公众，寻找1.5元人民币究竟能买什么的答案。根据世界粮食计划署的估算，平均只需要0.25美元，也就是约合1.5元人民币，便可以保障一个儿童一天的的口粮。根据世界粮食计划署的数据，在发展中国家，有6600万小学生是饿着肚子上课的。

而与世界上还有八亿人在挨饿形成鲜明对比的，则是全球范围内食物的惊人浪费。世界粮农组织9月中旬发布的一份报告显示，全球每年浪费的食物达13亿吨。国家粮食局局长任正晓曾透露，在我国，每年在餐桌上浪费掉的粮食保守估计达500亿斤。再算上粮食储藏、运输、加工等环节的损耗，我国每年有1200亿斤粮食被浪费掉，比第一产粮大省黑龙江一年的产量还多。

我国是一个粮食供给将长期处于紧平衡状态的人口大国。对于我们来说，减少粮食浪费对保障国家粮食安全有着积极的作用。也许，我们每个人都该参与到今天的饥饿体验活动中来，切实感受饥饿，感受粮食对我们的重要性。