北京：农业嘉年华里感受科技魅力

一个孩子在第三届农业嘉年华向日葵温室里拍照。记者 邓伟 摄

番薯半空种？韭菜水里长？草莓防虫竟然用上了2万伏的高压电场……

第三届北京农业嘉年华正在昌平火热举行。作为都市型现代农业的盛会，这里展示的不仅有优新奇特的瓜果蔬菜品种，还有各种稀奇古怪、颠覆传统农业种植理念、令人叹为观止的农业高科技。

立柱栽菜，节水省地儿

区区0.5平方米地块，能种多少棵菜？20棵？30棵？50棵？

告诉您吧，能种245棵！秘诀呢，也很简单：把菜一层层栽到柱子上。

本届农业嘉年华的“农业创意馆”，就有一片这样的立柱栽培区，香菜、芹菜、紫苏、罗勒、苤蓝等，全都一簇簇地生长在柱子上，远望，就是一片苍翠的蔬菜森林，近观，还能闻到叶片的清香。

“立柱栽培，最明显的优势就是省地儿。”场馆的技术负责人告诉记者，一根立柱占地0.5平方米，高约3米。以螺旋仿生立柱为例，柱子上伸出35个梅花状的种植盘，每个种植盘上有7个种植孔，每个孔里种植一棵菜，整根柱子从上到下就能种245棵菜，比起相同面积的地面栽植，产量高出4倍。

菜立在高高的架子上，浇水、施肥问题怎么解决？“都是无土栽培，有营养液就行。”这位负责人介绍，每根立柱上都有一套灌溉系统，营养液通过细管输送到蔬菜种植盘，供应蔬菜每日所需养分。

草莓追日，光照更均匀

不仅仅是叶菜，在农业嘉年华里，利用无土栽培技术，茄子、南瓜、辣椒、冬瓜，甚至土里长的番薯，都像葡萄一样，高高悬挂在半空中的廊架上。琳琅满目的蔬果长廊，让游客流连忘返，拍照频频。

会爬高不算，有的还会像向日葵一样，追着日头跑呢！在草莓奇境馆，一棵棵立柱栽培的“草莓树”就有这种特异功能。每根立柱下都有一个转盘，当电钮开启，转盘就会缓缓转动，“让它转不是为了好玩，而是让生长在立柱上的草莓均匀受光。”技术人员介绍，每天有规律的转动有利于糖分和养分的积累，结出来的果实颜色也更好看。

有会转的草莓柱，还有会上下“腾挪”的草莓架。上午，太阳在东边，这三排草莓集体面向东；等过了中午，日头渐渐开始往西走。这时候，工作人员摇动支架上的手柄，三排草莓瞬间变换阵势，从面向东的阶梯状分布变为向西的阶梯状分布，这样，不管上午下午，太阳光总能照在果面上。充分享受光照的草莓，味道自然是甜美芬芳。

水培韭菜，农药污染少

韭菜谁没吃过！可水里长的韭菜您吃过吗？本届农业嘉年华的“蔬情画意”展区，水培韭菜吸引了不少市民围观。

土里也能种，为什么要水培呢？技术人员介绍，“主要是为了防病。”韭菜在土里生长，特别容易害“根蛆”病，要消灭根蛆，必须要打农药。但韭菜叶片的吸收能力极强，打药之后，叶片里会有农药残留。人吃进肚子里，不健康。

“水培改变了韭菜根系的生长环境，根蛆病不会犯，农药污染也就少了。另外，因为吸收水分多，口感也更鲜嫩。”技术人员介绍。

同样是为了防病，本届农业嘉年华里，还有一片惊悚的“带电”种植区。这片草莓种植区四周都设有围栏，游客拿导电杆远远地触碰草莓叶片，会发出“嘶嘶”的电流声。草莓种植架的一端，绑有一圈圈细细的电极线，“这些电极线正好与地面组成种植电容器。”技术人员介绍，通电后，这片种植区可以形成2万伏到3万伏的高压电场，害虫统统不敢靠近，产生的静电效应还可以除湿，减少白粉病和灰霉病。

据统计，本届农业嘉年华应用的农业高科技有110余项，涵盖节水灌溉、生物防治、物联网调控、立体栽培等各个领域，其中包括多项现代农业前沿科技，是北京都市型现代农业的窗口和“样板间”。

“嘉年华将起到科技示范的作用。”北京农业嘉年华组委会相关负责人介绍，这些“高大上”的农业科技将逐渐推广到本市农业生产中，让生产过程更高效更节约资源，让农产品更优质更安全。