日本酶素减肥产品效果不确定 却仍受中国女性追捧

据日本J-cast网站3月9日报道，当下，“酶素减肥”很火，由于其具有“能让任何人变廋”的神力，酶素已被制成各种保健饮品、减肥药而畅销。

据了解，酶素减肥一开始是因日本漫画家兼艺人浜田Britney在电视节目中讲述自己的亲身体验，并在博客上介绍“快速瘦身酶素口服液”而风靡一时的，进而成为畅销品。

◆研究发现借助酶素能解释中老年病成因并预防其发生

据日本酶素协会相关人员介绍，酶素本来是一种具有催化作用的蛋白质，在人体内承担着消化、吸收及代谢的生命活动。因其反应的种类不同，又被分为氧化还原酶素、转移酶素、水解酶素、裂和酶、异构酶及合成酶，仅现阶段已被发现的就达4000种以上。

据了解，酶最初是从动植物、微生物体内被提取出来，再根据不同的用途被精加工成粉末、颗粒和液体制品。在医疗领域，主要用于医药、诊断、研究，在工业上，主要用于生产纤维、洗涤剂、纸，而在食品制造方面，则用于加工碳水化合物、蛋白质、乳类、油脂及酿酒。

最近，有关酶素的应用研究以及生命科学方面的研究都有了进一步发展，其对于揭示由内分泌、代谢问题引起的高血压、糖尿病、高血脂症、肥胖等中老年病的病因以及预防此类病的作用颇受期待。

而在这诸般用途中，最受瞩目的无非“酶素减肥”了。具体做法为一日三餐中一顿由酶制饮品代替，也就是所谓的“轻微节食”。比如浜田Britney就是用酶素饮料作早餐。

其实瘦身的根本在于控制热量摄入，酶素饮料中的营养素由于是通过将蔬菜、水果熟化、发酵而得到的低分子化合物，因而能以适当的速度被人体血液吸收。所以，即使少吃一顿饭也不会感到饿，进而使减肥得以继续。

一般情况下，市面出售的酶素饮料由多钟食材制成，营养丰富，自然含有不少具有“美容功效”的酶素。据说，饮用后，能有效促进体内新陈代谢，不仅有利于减肥，还能造出易瘦体质。

◆减肥效果未知，但对身体有利无害

这种“酶素减肥”似乎在中国也好评如潮。据中国媒体2015年1月6日报道，原本从2000年开始最受赴日中国游客青睐的商品主要是数码相机、家用电器、手表和奢侈品包，而自2014年来，由于免税的范围扩大到了化妆品、食品、酒等商品，游客对于日常用品的购买也增多了。正如比起名牌产品，人们更愿意购买不含添加剂的化妆品一样，据报道“2014年去日本购买大热的酶素减肥产品的女性游客很多”。

尽管如此，围绕“酶素减肥”的效果，日本国内则众说纷纭。

“至于能不能达到减肥的效果，还不清楚，但肯定对身体有好处。”

“试了一次，确实瘦了一点点。”

“我一个月就瘦了7公斤。”

虽然好评不少，但也有人认为

“所谓减肥，结果还是得靠节食？”

“减肥方法还得因人而异。”

甚至还有人因见不到效果，而表示愤慨

“又没效又贵。”

“我每天早上都用它代餐，足足坚持了三个月，可完全都没瘦。”

“电视节目上的评论员说连续坚持两天都不会饿，简直胡说八道。”

据日本国民生活中心的统计显示，2012至2014年日本民众针对“酶素食品的功效”的投诉次数，分别为44、59、51次。

投诉内容具体如“有人在电话中声称‘酶素食品比药物更有利于治疗腰痛’，我一时糊涂买了，现在想退货。”或者是，“受人蛊惑买了，价钱贵不说，还不见效，想退。”可见，迄今为止，酶素减肥产品的真实效果还不得而知。

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