江保安：建议粮食收储可直接用粮食折换

为规范粮食流通管理，增加国家税收，近年来国家加大对粮食流通的管理、控制，有一定资质的经销商，国有粮库才能从事粮食收购、销售，并出具增值税发票，税率为17%，而粮食加工企业的增值税抵扣税率只有13%。对此，全国人大代表、山东菱花集团董事长江保安在做客大众网北京演播室时建议，调整收储粮食税率，粮食收储，可学习一些先进国家的经验，直接用粮食折换，既方便企业又方便农民。

江保安说，食品加工过程产生增值税，而进、出增值抵扣不一致，税率相差4个百分点，这不利于调动粮食加工企业和农民的积极性。他建议，首先，在税收上加强对粮食流通的引导，减少流通环节的税收，加快粮食流通。在流通环节，无论小规模纳税人还是一般纳税人，都能得到税收抵扣。其次，粮食加工生产增值税税率与粮食流通增值税税率相统一，减少粮食加工企业尤其是农业产业化龙头企业的税收负担，推动农业产业化发展。

江保安认为，粮食收储，也可以学习一些先进国家的经验，直接用粮食折换。比如说生产产品，一吨味精需要三吨粮食，直接折换，这样一来，抵扣税率也可能简单。既方便了企业，同时也方便了老百姓。这种做法也符合总理讲话精神，把农民的负担减轻下来，这样对企业也好，对农民也好。

对于社会广泛关注的食品安全问题，江保安认为抓好食品安全问题需要把好种植、加工、流通三道关。第一是农业种植关，不打剧毒的农药，少打农药。除草剂少用或不用，从源头上杜绝农药残留、化肥残留问题。农业施肥时也应化验土壤后再施肥。江保安说，有的农民为了产量增高，盲目多施肥。比如尿素，有的农民在种植过程中尿素的量增了一倍，这样残留物就增加了。第二道关为加工关。江保安介绍说，农产品在加工工程中，很容易造成加工成品的污染。在加工过程中很多都是无意识造成的问题，而这些问题一定要从严处理、从源头杜绝。第三道关为流通关。要抓好流通关，必须进一步优化全过程质量跟踪体系。产品运输途中被人为偷换成伪劣品，保鲜的食品保鲜过程中发生霉变，都会引发食品安全问题。

江保安说，食品安全问题不仅关系到消费者，同样关系到生产厂家。只有通过科学的手段，让老百姓放心，他才买你的产品。