2015年农业发展趋势及未来几大爆点

近些年来新农业风起云涌，属于农业的“势”或将来临。我们觉得，作为农业方面的创业者们，要想突围必须抓住这个机遇，只有这样才能在风口飞起来。2015年新农业将有哪些新变化?未来农业的发展趋势、爆发点是什么呢?

爆点一：农业规模经济

以前中国是小农经济，中学历史课本里就有有这样对中国农业的介绍：中国封建社会长盛不衰的经济基础是小农经济，即以家庭为单位，农业和家庭手工业相结合(男耕女织)的自给自足的自然经济。

但现在中国农业从整体的发展趋势来看，正在向集约化生产发展。以肉鸡和奶牛为例，2003年全国肉鸡养殖规模在100万只以上的占3.12%，到2010年为8.55%。规模化养殖业推动了饲料生意火爆。最近流行的土地流转政策，会将土地集约在种植大户手里，农民的生产力会被解放出来。

爆点二：农民专业合作社

永春县湖洋合兴鹌鹑专业合作社是一个典型案例。合作社现有会员28场，成员135人。2009年，生产蛋135万斤，产值750万元，实现利润160万元，现有存栏35万羽，每天可生产蛋37担左右。

合作社在生产方面以“六统一分”为运行机制，即统一调种、统一孵化、统一饲料、统一防疫、统一运输、统一销售、分散饲养。把闲散的农村生产力统筹到一起，这有助于发挥规模经济效应，增强市场竞争力。

合作社被列入农业部2009年农民专业合作组织示范单位，经过几年努力合作社初步形成了集约化、规模化、标准化、专业化、生态化生产的现代养殖产业模式。

爆点三：有机农业

国内外市场都在推动有机市场的发展，并释放了巨大的需求。预计未来十年，中国有机农业面积将可能达到600万-1000万hm2，在有机农业种植面积方面将会排世界第二。养殖业方面，以水产为例，2006年，我国有机水产总产量接近11000t，占全国水产品总产量的0.22%，预计未来十年，这一比重将超过2%。

今后10年，我国的有机食品占国内食品市场的比例有望达到0.3%-0.5%，将成为美国、欧盟和日本之后的第四大有机农产品消费市场。未来10年，我国有机农产品出口有望达到10亿-37亿美元，出口的有机食品占全球有机食品国际贸易的份额则有望达到3%。

爆点四：农产品品牌

阳澄湖大闸蟹也算生鲜产品中的一个做品牌比较成功的品种。市场需求稳定，产品生命周期长，附加值能做得上去，产品品质基本能达成一致，运输保鲜又比较方便。

阳澄湖大闸蟹无疑是成功的，这给了其他农产品信心，在这个同质化严重的行业，现在农产品市场已由单纯的产品价格或质量的竞争，转化为农产品知名度、美誉度等以品牌为主导的综合实力的竞争。

爆点五：全产业链资源

上游原料成本和下游渠道费用的挤压，让企业产业链向上下游延伸，很多企业开始整合资源，布局全产业链。

新希望目前全产业链布局比较成功，是一个优秀的范本。新希望的产业链涉及包括饲料、种苗、养殖体系、肉食品加工体系和市场开发体系，总体取得积极的进展，尤其是鸡、鸭产业链建设上了一个大台阶。2011年，新希望鸡和鸭的规模已达13亿只。新希望的规模在不断扩大，把产业链延长后，大大提升了抗波动和风险的能力。

爆点六：食品安全和品牌形象

2008年三聚氰胺实践爆出来，全国各大乳品厂商纷纷落马，相关乳企成为众人焦点，三鹿这样的大企业也随之崩盘。消费者对于食品安全的认知空前高涨，有眼光、有社会责任感的企业家都认识到这个问题，并作出行动。这使得不正面面对食品安全的行业和企业在今后的发展中，必将面对巨大风险。

爆点七：战略新品

新品的打造可以有效的驱隔竞品，为自己赢取占有市场的时间。这是面对竞争激烈的农产品行业的一个有效策略。但值得注意的是创造新品类要在技术研发上有自己的独到之处，不要为开发新品而开发新品。农业龙头企业只有从产品发力，踏踏实实围绕一个战略核心，打造并成功运营自己的战略型新品才有出路。