玉米穗轴与脱水趣谈

玉米果穗的穗行数一般是12—20行，目前可以达到18—20行就非常不错了，虽然行数越多越好《粒售利好》，但也不是永无止境。

果穗脱粒后留下的即为穗轴。穗轴的粗细跟籽粒脱水速度有关。

为了高产，在穗形上要争取多穗行，这就使穗轴变粗，籽粒变小，但粒数增多，对增产有利。这反映了美国玉米育种的趋向。

不少国产玉米品种特点是穗轴粗，行数偏多，感官上看了喜欢。但成熟后脱水速度很慢，机械脱粒穗轴易粉碎。大品种958就是如此!

原因是穗轴粗，质地不坚硬；穗轴的髓芯虚（型同海绵），保水能力强，造成成熟期脱水速度很慢。

欧美玉米资源的穗轴，不但质地非常坚硬，轴还很细；轴的髓芯坚硬，不少资源甚至无髓芯，穗行数16、18、还有20、22行的，籽粒扁而细长，大部分粒长超过13毫米。外看果穗并不大，但出籽率高，容重高，单穗粒重并不低。利用美国种质选育的新品种农民很喜欢。

美国种质穗轴细和出籽率高的优点，一定要利用。目前，如果玉米育种要把出籽率和脱水速率放在重要的优先序。欧美种质资源是首选。

穗轴的质地与形态的选育只是果穗成熟时快速降低水分的一个方面，其他方面还有。