加转基因苹果获准在美上市

科技日报多伦多2月15日电 (记者冯卫东)苹果切开后一旦与空气接触,果肉就会变为黑褐色,令人食欲大减,不过,这样的情景也许很快就要终结了。日前,加拿大科研人员通过RNA(核糖核酸)干扰技术培育的不变色苹果,已获得美国农业部动植物卫生检疫署(APHIS)的上市核准。

APHIS此次解除管制的这两个苹果品种,被称为北极青苹和北极金冠,是澳洲青苹和美国金冠苹果的转基因品种,由加拿大不列颠哥伦比亚省的奥卡诺根特色水果生物技术公司设计,该公司发现了一种方法可将导致苹果释放多酚氧化酶的基因静默,经基因改造后的北极苹果无论是切片还是碰伤时都不再变为褐色。

奥卡诺根公司历经5年申请,终于在13日获得美国农业部核准,得以在当地上市。APHIS在完成了数项植物害虫生物风险评估后表示,北极苹果不会给美国的农业和其他作物带来风险。同时,其环境评估报告认为,允许北极苹果的种植和生长也不太可能给人类环境带来显著的影响。

不过,加拿大和美国的一些组织对转基因北极苹果的上市提出了异议,他们担心传统的或有机苹果树会与转基因苹果树之间产生异花授粉,而且消费者一旦对苹果产生负面印象,会引起非转基因苹果销量的大跌。

奥卡诺根公司表示,经过美国当局严格的科学与法规检验程序后核准上市的北极苹果,堪称是全世界最安全的苹果,同时也会是最可口的苹果。现在他们已开始向美国果园推广北极苹果的树苗。

该公司强调,北极苹果将给本土餐饮服务业带来绝佳机会,就像迷你胡萝卜在上世纪90年代改变了消费者的习惯一样,北极苹果将首先在沙拉、小吃和便当中受到人们的欢迎,由于无需喷涂钙和抗坏血酸来保鲜,生产成本也将大大降低。

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