南亚所参与的“荔枝高效生产关键技术创新与应用”获国家科技进步二等奖

近日，从在北京召开的国家科技奖励大会上获悉，我院南亚所参与攻关的“荔枝高效生产关键技术创新与应用”项目，荣获2014年度国家科学技术进步奖二等奖，标志着南亚所的科技协同攻关工作又迈出了坚实的一步。

荔枝是我国最有特色的南方第一大果树，面积占全世界的71.9%。荔枝产业发展长期受到三大核心问题制约：成花难且不稳定、坐果难、落果和裂果严重；缺乏适栽范围广的优质品种；果实采后极易变色、变味和变质。针对上述技术瓶颈，华南农业大学、广东省农业科学院果树研究所、我院南亚所和深圳市南山区西丽果场等单位，在国家、省部等各级科技计划支持下，按照“产业问题→理论研究→技术研发和集成→示范与推广”思路，开展了历时30年的协同攻关，取得了可喜的创新性成果。

“荔枝高效生产关键技术创新与应用”成果，创新性提出了荔枝“花芽分化阶段性”假说和“球皮对球胆效应”果实发育理论；研创了螺旋环剥、营养和水分精确调控等关键技术，以此为核心集成了“秋季培养健壮结果母枝，冬季控梢促花芽分化，春季壮花提高坐果，夏季适时保果壮果”的四季管理技术体系，使荔枝成花率从年际间10%-70%的剧烈波动提高到70%-90%稳定水平，坐果率提高10%-20%，裂果率减少40%-60%。

研究团队筛选了果实大、焦核率和可食率高的‘妃子笑’优良单系，研发了分别适合于妃子笑优选系幼年树的“一抹二疏三短截”和成年结果树的“一控一短截”的控穗疏花技术，使幼年树提早3-4年结果，成年树亩产量提高了2.5-3.5倍，该优选系栽培范围遍及六个省区，面积118.8万亩，占全国的13.7%，年产量占全国的23.3%，解决了优质品种适栽范围窄和销售期短的问题。

该项目还揭示了荔枝采后果实品质发生快速劣变原因，发现冰温冷害仅加速果皮褐变但对果肉品质无不良影响；研发了采前防病、田间预冷、果皮护色和冰温贮运等关键技术，并制定了荔枝冰温贮藏技术标准，保鲜期从原来的31-34 d延长到40-55 d，常温货架期由24-48 h延长到48-72 h，使鲜荔枝可贮运至全国各省区并成功远销欧美。

该项目成果在我国荔枝产区大面积推广应用，近3年累计推广应用106.67万hm2，占我国荔枝种植面积的61.5%，新增利润56.98亿元，对产区农民增产增收和区域经济发展发挥了重要作用。项目还推动和支撑了我国荔枝产业的快速发展，不但使荔枝年总产量从1990年前不足10万吨提高到目前150-200万吨较为稳定的，而且使鲜荔枝可贮运至国内各省区，并成功远销欧美，让鲜美的荔枝从以往的“宫廷珍果”成为当今大江南北普通百姓都能享受得到的时令佳果。