新技術-草莓健康管理-無農藥栽培

草莓是台灣具有特色且老少咸宜的重要水果,由於栽培期間容易遭受白粉病、灰黴病、炭疽病、果腐病、紅蜘蛛及薊馬等病蟲害侵襲,農民習慣依賴化學農藥來防治,尤其為了防治危害最嚴重的紅蜘蛛,很容易有農藥殘留的問題。為此,行政院農業委員會農業試驗所策略性運用健康種苗、清園和監測之栽培管理,並搭配所研發的非農藥植物保護製劑,研擬出一套完整的草莓病蟲害整合性管理技術,省錢又環保,並能確保消費者吃得安心。

依據農委會統計,草莓的栽培面積約有500公頃,但栽培期間常面臨病、蟲的危害。因草莓屬連續性採收水果,若使用農藥防治病蟲害,容易造成農藥殘留,為克服此問題,農業試驗所研擬出符合健康農業的整合性病蟲害管理策略。

首先是「健康種苗」,苗圃管理得宜,移植於本田後,可以有效減緩病蟲的發生,並使「非農藥植物保護製劑」更能發揮應有的效果。其次是「清園」,無論苗圃或本田,將園區內外雜草清除乾淨,不要留下殘枝、葉、花及果,成為病蟲源棲息、繁衍的場所。再來是進行「監測」,每週確實調查病、蟲發生的種類與數量,依據其生態特性與發生程度,掌握適當時機,及時策略性地調整防治方法與強度。

另外,病害的非農藥防治方法,則是利用「4-4式波爾多液」進行清園,降低病原菌密度。適時施用亞磷酸,可增強植株抗病性,預防果腐病之發生。白粉病發生初期,以乳化葵花油二至三百倍施用,可防治炭疽病。至於紅蜘蛛和薊馬,定期施用植物油混方,可有效控制。

農業試驗所表示,這套草莓病蟲害整合性防治策略的流程,必須種植「健康種苗」、落實「清園」和「監測」,並緊密配合「非農藥植物保護製劑」之使用,與農藥防治比較,不但更便宜,效果也相當,但更重要的是可生產出高級無毒的草莓供消費者安心享用,並維護環境安全。

聯絡人:農業試驗所所長陳駿季電話:04-23317001
應動組組長高靜華電話:04-23317621
植病組組長安寶貞電話:04-23317507
應動組助理研究員余志儒電話:04-23317603
植病組副研究員蔡志濃電話:04-23317504

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